ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πανσέτα Χοιρινή Ρολό

Η συνταγή για πανσέτα χοιρινή ρολό.

ΠΑΝΣΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΡΟΛΟ

Υλικά

1 κιλό παντσέτα χοιρινή

μπόλικη ρίγανη (του βουνού)

5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

λίγη μαντζουράνα

λάδι

νερό, 2 ποτήρια και αν χρειαστεί και 1 ακόμη για το ψήσιμο

Εκτέλεση

Ανοίγουμε με ένα μαχαίρι κοφτερό την πανσέτα σε ένα όσο μπορούμε πιο λεπτό φύλλο.

Την αλατοπιπερώνουμε και την πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο σκόρδο και τη ρίγανη.

Κατόπιν γυρίζουμε το κρέας σε ένα μακρύ ρολό σαν φρατζόλα, και το δένουμε με βαμβακερό σπάγκο.

Το τοποθετούμε σε ένα πυρέξ ταψάκι και αφού το περιχύσουμε με λάδι και νερό το φουρνίζουμε.

Το γυρνάμε κατά διαστήματα να ροδίσει και να ψηθεί από παντού και εις βάθος.

Το τρυπάμε κατά διαστήματα. Ψήνουμε στους 200ο Κελσίου για 1 ½ περίπου ώρα.

Όταν ψηθεί κόβουμε τους σπάγκους και το κόβουμε σε φέτες 1 ½ δάκτυλο χονδρές.

Και το σερβίρουμε με ρύζι και την σάλτσα του.

Επίσης...

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.

Χοιρινές Μπουκιές στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπουκιές στη λαδόκολλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινές Μπουκιές Λεμονάτες

Η συνταγή για χοιρινές μπουκιές λεμονάτες.

Νόστιμο, Μαλακό και Ζουμερό Ψαρονέφρι

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψαρονέφρι.

Χοιρινό με Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με λάχανο στο φούρνο.

Χοιρινό με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με σπανάκι.

Χοιρινό με Μανιτάρια και Γλυκό Κρασί

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με μανιτάρια και γλυκό κρασί.

Χοιρινές Μπριζόλες με Αντίδια

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με αντίδια.

Χοιρινό με Πιπεριές και Βελουδένια Σάλτσα

Η συνταγή για χοιρινό με πιπεριές και βελουδένια σάλτσα.

Φασολάκια με Χοιρινό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε φασολάκια με χοιρινό στο φούρνο.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινό Πρασοσέλινο με Ντομάτα

Η συνταγή για χοιρινό πρασοσέλινο με ντομάτα.