ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό Πρασοσέλινο με Ντομάτα

Η συνταγή για χοιρινό πρασοσέλινο με ντομάτα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Υλικά

1 1/2 κιλό κρέας χοιρινό ψαχνό

1 κιλό πράσο

1 κιλό σέλινο

150 γραμ. λάδι

2 κρεμμύδια

1 κουταλιά ντομάτα πελτές

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα πράσα, τα πλένουμε και κόβουμε κάθε πράσο σε 5 - 6 κομμάτια.

Τα βάζουμε να πάρουν 2 - 3 βράσεις σε αλατισμένο νερό.

Τα στραγγίζουμε.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και ζεματάμε τα σέλινα σε αλατισμένο νερό.

Τ’ αφήνουμε να στραγγίσουν και τα κόβουμε. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια.

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Καίμε το λάδι σε κατσαρόλα και καβουρδίζουμε το κρέας.

Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα φέρνουμε 1 - 2 βόλτες να μαραθούν.

Λιώνουμε τη ντομάτα σε 1 ποτήρι νερό και βρέχουμε το κρέας.

Προσθέτουμε ακόμη ένα ποτήρι νερό, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά.

Όταν σχεδόν ψηθεί το κρέας, ρίχνουμε τα πράσα και τα σέλινα, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε το φαγητό στη φωτιά, να αποτελειώσει το ψήσιμό του το κρέας και να μαγειρευτούν τα χορταρικά.

Επίσης...

Χοιρινό µε Σπανάκι

Η συνταγή για χοιρινό με σπανάκι.

Απολαυστικά Κεφτεδάκια

Τα πιθανότατα πιο εύκολα κεφτεδάκια που μπορείς να φτιάξεις.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με Σύκα στη Γάστρα

Ένα υπέροχο, πρωτότυπο φουρνιστό φαγητό, που θα γίνει ακόμα νοστιμότερο αν διαλέξουμε ένα κομμάτι με λιπάκι.

Χοιρινό με Πλιγούρι

Η συνταγή για χοιρινό με πλιγούρι.

Χοιρινό με Λεμονάτη Σάλτσα και Κρασάτες Πατάτες

Η συνταγή για χοιρινό με λεμονάτη σάλτσα και κρασάτες πατάτες.

Χοιρινό Ρολό Λεμονάτο με Τυρί

Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.

Χοιρινό με Κρασί και Πιπεριές

Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.

Χοιρινό με το Σέλινο

Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.

Χοιρινό με Κυδώνια

Η συνταγή για χοιρινό με κυδώνια.

Στιφάδο Χοιρινό με Καρότα και Μανιτάρια

Η συνταγή για στιφάδο χοιρινό με καρότα και μανιτάρια.

Κρασοκαπαμάς

Η συνταγή για κρασοκαπαμά.

Νόστιμο, Τρυφερό Χοιρινό Κρασάτο με Κρεμμύδι

Πώς θα φτιάξεις νόστιμο, τρυφερό χοιρινό κρασάτο με κρεμμύδι.