ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινές Μπριζόλες με Κριθαράκι

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με κριθαράκι.

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ

Υλικά

4 μπριζόλες χοιρινές λαιμού

2 πιπεριές κομμένες σε λωρίδες

2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια

1 κρεμμύδι σε φέτες

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

2 κ.σ. μουστάρδα

1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο

400 γρ. κριθαράκι χοντρό

1 κ.γ. δεντρολίβανο

1/2 κ.γ. κουρκουμά

αλάτι

μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τις μπριζόλες σε μικρά κομμάτια.

Βάζουμε στο τηγάνι το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τις μπριζόλες να σοταριστούν ελαφρά.

Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαραθούν.

Σβήνουμε με λίγο κρασί και προσθέτουμε τα καρυκεύματα.

Ρίχνουμε τη ντομάτα και 1 ποτήρι νερό (καλύτερα θα ήταν ζωμός) και αφήνουμε το κρέας να βράσει.

Μόλις δοκιμάσουμε και δούμε ότι τσιμπιέται, προσθέτουμε άλλο ένα ποτήρι νερό ή ζωμό και ρίχνουμε το κριθαράκι.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και αρχίζουμε να ανακατεύουμε συνέχεια, μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά (ίσως χρειαστεί και λίγο ακόμα νεράκι).

Σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε το κριθαράκι να βράσει.

Επίσης...

Μπιφτέκια Γεμιστά με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μπιφτέκια γεμιστά με μελιτζάνες.

Χοιρινό με Τσιγαρολάχανα

Η συνταγή για χοιρινό με τσιγαρολάχανα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.

Χοιρινές Μπουκιές στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπουκιές στη λαδόκολλα.

Χοιρινές Μπουκιές Λεμονάτες

Η συνταγή για χοιρινές μπουκιές λεμονάτες.

Νόστιμο, Μαλακό και Ζουμερό Ψαρονέφρι

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψαρονέφρι.

Χοιρινό με Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με λάχανο στο φούρνο.

Χοιρινό με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με σπανάκι.

Χοιρινό με Μανιτάρια και Γλυκό Κρασί

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με μανιτάρια και γλυκό κρασί.

Χοιρινές Μπριζόλες με Αντίδια

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με αντίδια.

Χοιρινό με Πιπεριές και Βελουδένια Σάλτσα

Η συνταγή για χοιρινό με πιπεριές και βελουδένια σάλτσα.

Φασολάκια με Χοιρινό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε φασολάκια με χοιρινό στο φούρνο.