ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινό στη Γάστρα

Η πιο νόστιμη συνταγή για χοιρινό στη γάστρα.

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Υλικά

1 1/2 κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους

500 γρ. κρεμμυδάκια για στιφάδο

5 πατάτες κομμένες

μισή πιπεριά πράσινη

μισή πιπεριά κόκκινη

1 σκελίδα σκόρδο

1 φύλλο δάφνης

θυμάρι

αλάτι

πιπέρι

μισή κούπα κρασί άσπρο

1 ½ κούπας νερό ζεστό

¾ κούπας λάδι

Εκτέλεση

Αλευρώνουμε το κρέας μας και το περνάμε από το τηγάνι, με το μισό λάδι μας, να ροδίσει ελαφρά και από τις δύο πλευρές.

Το βάζουμε στη γάστρα μας.

Έπειτα περνάμε τις πατάτες μας από το τηγάνι τις βάζουμε και αυτές στη γάστρα και ακολούθως κάνουμε το ίδιο για τα κρεμμύδια με το σκόρδο.

Αφού τα έχουμε βάλει όλα στη γάστρα, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, τη δάφνη και τις πιπεριές.

Προσθέτουμε το κρασί μας, το νερό μας και το λάδι.

Σκεπάζουμε το φαγητό μας και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 1 ώρα και μετά για άλλη 1 ½ με 2 ώρες στους 160.

Στο ενδιάμεσο ελέγχουμε για να δούμε αν έχει υγρά το φαγητό μας.

Μόλις το κλείσουμε, βάζουμε το τυρί σε κυβάκια, κλείνουμε τη γάστρα και αφήνουμε το φαγητό να σταθεί στο φούρνο.

Επίσης...

Χοιρινό µε Σπανάκι

Η συνταγή για χοιρινό με σπανάκι.

Απολαυστικά Κεφτεδάκια

Τα πιθανότατα πιο εύκολα κεφτεδάκια που μπορείς να φτιάξεις.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με Σύκα στη Γάστρα

Ένα υπέροχο, πρωτότυπο φουρνιστό φαγητό, που θα γίνει ακόμα νοστιμότερο αν διαλέξουμε ένα κομμάτι με λιπάκι.

Χοιρινό με Πλιγούρι

Η συνταγή για χοιρινό με πλιγούρι.

Χοιρινό με Λεμονάτη Σάλτσα και Κρασάτες Πατάτες

Η συνταγή για χοιρινό με λεμονάτη σάλτσα και κρασάτες πατάτες.

Χοιρινό Ρολό Λεμονάτο με Τυρί

Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.

Χοιρινό με Κρασί και Πιπεριές

Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.

Χοιρινό με το Σέλινο

Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.

Χοιρινό με Κυδώνια

Η συνταγή για χοιρινό με κυδώνια.

Στιφάδο Χοιρινό με Καρότα και Μανιτάρια

Η συνταγή για στιφάδο χοιρινό με καρότα και μανιτάρια.

Κρασοκαπαμάς

Η συνταγή για κρασοκαπαμά.

Νόστιμο, Τρυφερό Χοιρινό Κρασάτο με Κρεμμύδι

Πώς θα φτιάξεις νόστιμο, τρυφερό χοιρινό κρασάτο με κρεμμύδι.