ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αυγοκεφτέδες

Πώς θα φτιάξετε αυγοκεφτέδες.

ΑΥΓΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά

5 μεγάλα αυγά

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο

5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μόνο την ψίχα ψιλοτριμμένη

5 κουταλιές γάλα φρέσκο ή εβαπορέ όχι αραιωμένο

2 κουταλιές ελαιόλαδο

5 κουταλιές σούπας αλεύρι

1 κουταλάκι μπέικιν

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν, χτυπάμε πολύ καλά τ’ αυγά να αφρατέψουν.

Στο μίγμα των αυγών προσθέτουμε με την σειρά ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι: το γάλα, το αλατοπίπερο, το λάδι, το κρεμμύδι, το δυόσμο, το τριμμένο ψωμί και στο τέλος το μίγμα του αλευριού.

Θα πρέπει να σχηματιστεί ένας παχύς χυλός.

Καίμε το λάδι και ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι.

Τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε μέτρια φωτιά γιατί στη δυνατή το αυγό αρπάζει εύκολα και μπορεί να καούν.

Σερβίρουμε ζεστούς με χωριάτικη σαλάτα.

Επίσης...

Ομελέτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ομελέτα με κολοκύθια.

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Σάντουιτς με Αυγό, Σπαράγγια και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο σάντουιτς με αυγό, παρμεζάνα σε βούτυρο και σπαράγγια.

Αυγά Τιναχτά

Πώς θα φτιάξετε αυγά τιναχτά.

Ομελέτα Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε την πιο εύκολη και πιο νόστιμη ομελέτα φούρνου.

Πίτα – Στραπατσάδα

Ένας ωραίος τρόπος για να μεταμορφώσουμε με ένα φρέσκο μαγείρεμα μια στραπατσάδα που περίσσεψε, αλλά και ένας ακόμα πιο νόστιμος τρόπος για να μεταφέρουμε με ασφάλεια και χωρίς σκεύη μια στραπατσάδα στην παραλία, στην εκδρομή ή στο γραφείο.

Γεμιστά Ψωμάκια με Αυγό, Γραβιέρα και Ζαμπόν

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα γεμιστά ψωμάκια με αυγό, γραβιέρα και ζαμπόν.

Σάντουιτς BLT με Αυγό

Η συνταγή για το πιο επικό BLT σάντουιτς με αυγό.

Πατατόπιτα με Αυγά

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πατατόπιτα με αυγά.

Ομελέτα Ρολό στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα ρολό στο φούρνο.

Ομελέτα με Αγκινάρες

Η συνταγή για ομελέτα με αγκινάρες.