ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ψωμάκι Γεμιστό

Η συνταγή για το πιο νόστιμο γεμιστό ψωμάκι.

ΨΩΜΑΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ

Υλικά

1 και 1/2 κ.σ. μαγιά ξερή

1/2 κούπα νερό

1 κούπα γάλα

1/4 κούπας βούτυρο

1/2 κούπα ζάχαρη

4-5 κούπες αλεύρι

1 κ.γ. αλάτι

1 αυγό

Για τη γέμιση:

1/2 κούπα βούτυρο

1/2 κούπα ζάχαρη

1/2 κούπα σταφίδες ή καρύδια χοντροκοπανισμένα

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε νερό, γάλα και βούτυρο μέχρι 40 βαθμούς.

Ανακατεύουμε μαγιά, αλάτι, ζάχαρη και 4 κούπες αλεύρι.

Ρίχνουμε τα υγρά υλικά και ζυμώνουμε ή με γάντζο ή με τα χέρια προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειαστεί για να γίνει μια ζύμη που να μην κολλάει στα δάχτυλα, ζυμώνουμε για 8-10 λεπτά.

Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί περίπου 30 λεπτά, μετά τα κόβουμε σε μικρά μπαλάκια σε μέγεθος μικρού αυγού.

Ανακατεύουμε τη γέμιση, βούτυρο, ζάχαρη και σταφίδες. Στρώνουμε μια στρώση ζύμη, από πάνω περιχύνουμε λίγη από τη γέμιση, ξανά δεύτερη στρώση, πάλι τη γέμιση, μέχρι να τελειώσει ζύμη και γέμιση.

Καλύπτουμε τη φόρμα με μεμβράνη και αφήνουμε για 40 λεπτά να φουσκώσει.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.

Επίσης...

Εύκολο Τυρόψωμο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και εύκολο τυρόψωμο.

Παραδοσιακή Λαγάνα

Η συνταγή για παραδοσιακή λαγάνα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτσα Πεπερόνι

Η απόλυτη συνταγή για μία εκρηκτική πίτσα με πεπερόνι.

Ψωμί, Αυγά και Τυρί στο Ίδιο Τηγάνι

Ένα φαγητό σκέτη ηδονή, με γεύση που θυμίζει και αυγό τηγανητό και τοστ και σαγανάκι, αλλά και τυρόπιτα. Αρκεί να το φτιάξεις μία φορά για να το υιοθετήσεις για πάντα.

Μπαστουνάκια με Ελιές και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα μπαστουνάκια με ελιές και λαχανικά.

Καρυδόψωμο Αρωματικό και Σουσαμένιο με Μέλι

Η συνταγή για καρυδόψωμο αρωματικό και σουσαμένιο με μέλι.

Μπουκιές Πικάντικου Μπισκότου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες μπουκιές πικάντικου μπισκότου.

Τηγανοψωμάκια

Πώς θα φτιάξετε τηγανοψωμάκια.

Φέτες Ψωμιού Ριγανάτες

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες ριγανάτες φέτες ψωμιού.

Γαλατοσταφιδόψωμα

Πώς θα φτιάξετε γαλατοσταφιδόψωμα.

Λουκουμάδες με Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε λουκουμάδες με ανθότυρο.

Τηγανόψωμο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο τηγανόψωμο.