ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιουβέτσι Μοσχάρι με Αρώματα

Μία θαυμάσια συνταγή για αρωματικό γιουβέτσι με μοσχάρι.

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

Υλικά

1 πακέτο κριθαράκι μέτριο

1.150 γρ. μοσχάρι χωρίς κόκαλο

1 ντοματοπελτέ

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. αλάτι

1/2 κ.γ. πιπέρι

1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά

1/2 κ.γ. κύμινο

1 δάφνη

4 μπαχάρια

3 ντομάτες μικρές, κομμένες ροδέλες, για την επικάλυψη στο τέλος

1/2 κούπα αλμυρό τυρί τριμμένο

1 λίτρο ζεστό νερό

Εκτέλεση

Αρχικά τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε και το κρέας κομμένο σε μερίδες.

Μόλις πάρει χρώμα καλό προσθέτουμε το ντοματοπελτέ, όλα τα μπαχαρικά και το ζεστό νερό και το αφήνουμε να βράσει για 1 ώρα και 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Ωστόσο προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και όταν γίνει το κρέας το τοποθετούμε προσεχτικά σε ένα ταψί και αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό επιπλέον για το κριθαράκι.

Το βάζουμε στο φούρνο και όταν το νερό αρχίζει να κοχλάζει ελαφρώς προσθέτουμε και το κριθαράκι και ανακατεύουμε να πάει παντού.

Στα 10 λεπτά βάζουμε πάνω από το ταψί τις ντομάτες ροδέλες (να καλύψουν όλο το φαγητό) και πασπαλίζουμε με το τυράκι.

Το ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.