ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πιλάφι Απ’ Όλα

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο πιλάφι.

ΠΙΛΑΦΙ ΑΠ ΟΛΑ

Υλικά

1 1/2 κούπα ρύζι κίτρινο

2 κούπες βρασμένο κοτόπουλο, κομμένο σε μεγάλους κύβους

1/2 ποτηράκι κρασί λευκό

1 κύβο βοδινού

1 κύβο λαχανικών

1 κουτ. γλυκού αλάτι

250 γρ μανιτάρια σε φέτες

1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μισοφέγγαρα

2 καρότα κομμένα σε κύβους

1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους

1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους

1/2 φλιτζάνι αρακά

3/4 κούπα ελαιόλαδο

4 κούπες νερό ζεστό

1 κουταλάκι κόκκινο γλυκό πιπέρι-πάπρικα

πιπέρι μαύρο

Εκτέλεση

Ροδίζουμε τα φετάκια κρεμμυδιού στο λάδι, αφού μαραθούν, ρίχνουμε το κοτόπουλο, το ρύζι και όλα τα λαχανικά και τα σοτάρουμε όλα μαζί για λίγο ακόμα.

Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε λίγο στη φωτιά να εξατμιστεί και ρίχνουμε το νερό, τους κύβους, το αλάτι και τα πιπέρια.

Δεν ξανανακατεύουμε το φαγητό μέχρι το πιλάφι να πιει όλο το ζουμί του, οπότε σβήνουμε τη φωτιά και το σκεπάζουμε με πετσέτα κουζίνας.

Επίσης...

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.