ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρολό Μπιφτέκι Γεμιστό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε ρολό μπιφτέκι γεμιστό στο φούρνο.

ΡΟΛΟ ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

2 μεγάλα κρεμμύδια

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1/2 ματσάκι δυόσμο

1 αυγό

γαλέτα τριμμένη

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

λίγο ξίδι

1 λεμόνι

λάδι

λίγη μουστάρδα

Για τη γέμιση:

2 ντομάτες

1 πιπεριά πράσινη

λίγη φέτα

τυρί κίτρινο, ότι έχουμε

Εκτέλεση

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά: τα κρεμμύδια τριμμένα, μαϊντανό, δυόσμο, αυγό, γαλέτα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο ξίδι και λίγο λάδι, και τα ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Βάζουμε τον κιμά στο ταψί και τον απλώνουμε, βάζουμε στη μέση και κατά μήκος τη γέμιση: τις ντομάτες κομμένες σε φέτες, τα τυριά και την πιπεριά και διπλώνουμε τον κιμά κλείνοντας τη γέμιση μέσα.

Κόβουμε και πατατούλες, τις αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και λίγη ρίγανη, τις ανακατεύουμε και τις βάζουμε στα πλαϊνά του ταψιού.

Στη συνέχεια χτυπάμε το χυμό λεμονιού με 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, λίγο λάδι και το περιχύνουμε επάνω στο φαγητό μας.

Επίσης...

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.

Cubano Σάντουιτς

Η απόλυτη συνταγή για το Cubano.