ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φουρνιστοί Λαχανοντολμάδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους φουρνιστούς λαχανοντολμάδες.

ΦΟΥΡΝΙΣΤΟΙ ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ

Υλικά

1 λάχανο ζεματισμένο καλά

1/2 κούπα λάδι για το ταψί

Για τη γέμιση:

1/2 κιλό κιμά

2 κρεμμύδια μέτρια τριμμένα

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1/2 ματσάκι άνηθο

3 καρότα τριμμένα

1/2 κούπα ρύζι καρολίνα ή νυχάκι

αλάτι

πιπέρι

1/2 κούπα λάδι

Για τη σάλτσα:

2-3 λεμόνια

2 αυγά

λίγο κορν φλάουρ (2 κ.γ.)

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της γέμισης καλά.

Κατόπιν απλώνουμε τα πρώτα φύλλα του λάχανου στο ταψί μας και μετά τυλίγουμε τα υπόλοιπα σε ντολμάδες βάζοντας μέσα από τη γέμισή μας.

Το πόσο μεγάλα θα γίνουν εξαρτάται από τα φύλλα του λάχανου αλλά και το πόσο μεγάλα τα θέλουμε.

Αφού τελειώσουμε το τύλιγμα (αν μας μείνει γέμιση τη βάζουμε ανάμεσα στους ντολμάδες μας) περιχύνουμε με το λάδι για το ταψί και βάζουμε νερό που να τα σκεπάζει σχεδόν.

Καλύπτουμε το ταψί μας με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 1/2 ώρα.

Ωστόσο χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το λεμόνι και μόλις ετοιμαστεί και το φαγητό προσθέτουμε σιγά σιγά και όλα τα υγρά από το ταψί μας (ανακατεύοντας πάντα πολύ καλά για να μην μας κόψει το αυγό) και προσθέτουμε και το κορν φλαουρ.

Περιχύνουμε τη σάλτσα στο φαγητό και αφήνουμε να πιει λίγο το ζουμί πριν το σερβίρουμε.

Όσο πιο πολύ το αφήσουμε τόσο πιο νόστιμο θα είναι.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.