ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φουρνιστοί Λαχανοντολμάδες

Η συνταγή για τους πιο νόστιμους φουρνιστούς λαχανοντολμάδες.

ΦΟΥΡΝΙΣΤΟΙ ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ

Υλικά

1 λάχανο ζεματισμένο καλά

1/2 κούπα λάδι για το ταψί

Για τη γέμιση:

1/2 κιλό κιμά

2 κρεμμύδια μέτρια τριμμένα

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1/2 ματσάκι άνηθο

3 καρότα τριμμένα

1/2 κούπα ρύζι καρολίνα ή νυχάκι

αλάτι

πιπέρι

1/2 κούπα λάδι

Για τη σάλτσα:

2-3 λεμόνια

2 αυγά

λίγο κορν φλάουρ (2 κ.γ.)

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της γέμισης καλά.

Κατόπιν απλώνουμε τα πρώτα φύλλα του λάχανου στο ταψί μας και μετά τυλίγουμε τα υπόλοιπα σε ντολμάδες βάζοντας μέσα από τη γέμισή μας.

Το πόσο μεγάλα θα γίνουν εξαρτάται από τα φύλλα του λάχανου αλλά και το πόσο μεγάλα τα θέλουμε.

Αφού τελειώσουμε το τύλιγμα (αν μας μείνει γέμιση τη βάζουμε ανάμεσα στους ντολμάδες μας) περιχύνουμε με το λάδι για το ταψί και βάζουμε νερό που να τα σκεπάζει σχεδόν.

Καλύπτουμε το ταψί μας με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 1/2 ώρα.

Ωστόσο χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το λεμόνι και μόλις ετοιμαστεί και το φαγητό προσθέτουμε σιγά σιγά και όλα τα υγρά από το ταψί μας (ανακατεύοντας πάντα πολύ καλά για να μην μας κόψει το αυγό) και προσθέτουμε και το κορν φλαουρ.

Περιχύνουμε τη σάλτσα στο φαγητό και αφήνουμε να πιει λίγο το ζουμί πριν το σερβίρουμε.

Όσο πιο πολύ το αφήσουμε τόσο πιο νόστιμο θα είναι.

Επίσης...

Μπιφτέκια Γεμιστά με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μπιφτέκια γεμιστά με μελιτζάνες.

Μοσχαρίσιο Συκώτι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο συκώτι στη λαδόκολλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Sloppy Joe

Η συνταγή για το αυθεντικό, νόστιμο και πληθωρικό Sloppy Joe.

Πρασοκιμαδόπιτα

Η συνταγή για νόστιμη πρασοκιμαδόπιτα.

Κεφτέδες με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξετε κεφτέδες με γιαούρτι.

Πικάντικο Κέικ

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο και πικάντικο κέικ.

Κρέας με Λάχανο

Πώς θα φτιάξετε κρέας με λάχανο.

Χοιρινό με Τσιγαρολάχανα

Η συνταγή για χοιρινό με τσιγαρολάχανα.

Πράσα με Μετσοβίτικους Κεφτέδες

Η συνταγή για πράσσα με μετσοβίτικους κεφτέδες.

Αλμυρό Κέικ με Αλλαντικά

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με αλλαντικά.

Κέικ με Ζαμπόν και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε κέικ με ζαμπόν και τυρί.

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.