ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοσμίρη από την Ήπειρο

Πώς θα φτιάξετε κοσμίρη από την Ήπειρο.

ΚΟΣΜΙΡΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΗΠΕΙΡΟ

Υλικά

3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 λίτρο γάλα φρέσκο

4 αυγά

1/2 κιλό τυρί φέτα

λίγη μαργαρίνη ή λάδι για το άλειμμα του ταψιού

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το ρίχνουμε σε μια λεκανίτσα.

Χτυπάμε ελαφρά τα αβγά με αλάτι και πιπέρι και τα αναμιγνύουμε με το γάλα.

Τα αδειάζουμε κι αυτά στη λεκάνη.

Τελευταίο προσθέτουμε το αλεύρι κι ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Βουτυρώνουμε καλά ή λαδώνουμε ένα ταψάκι (ούτε πολύ μικρό ούτε και μεγάλο), το αλευρώνουμε ελαφρά και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.

Ψήνουμε την κοσμιρή σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά.

Προσέχουμε να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα κι όχι να μας καεί. Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι.

Επίσης...

Φέτα με Φύλλο

Πώς θα φτιάξετε φέτα με φύλλο.

Μπουγιουρντί στο Τηγάνι

Η συνταγή για μπουγιουρντί στο τηγάνι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτα με Μπρόκολο και Φέτα

Η συνταγή για πίτα με μπρόκολο και φέτα.

Ανθοτυροκεφτεδάκια στο Φούρνο

Η συνταγή για νόστιμα ανθοτυροκεφτεδάκια στο φούρνο.

Χορτοκεφτέδες με Τυριά

Η συνταγή για χορτοκεφτέδες με κιμά.

Τυροπιτάρες Καρυστινές

Η συνταγή για τυροπιτάτες καρυστινές.

Λουκουμάδες με Ανθότυρο

Πώς θα φτιάξετε λουκουμάδες με ανθότυρο.

Αχιβάδα με Γιαούρτι και Μυζήθρα

Πώς θα φτιάξετε αχιβάδα με γιαούρτι και μυζήθρα.

Μικρά Κέικ Καλαμποκιού με Τυρί Φέτα

Πώς θα φτιάξετε μικρά κέικ καλαμποκιού με τυρί φέτα.

Αλμυρό Κέικ με Αλλαντικά

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με αλλαντικά.

Κέικ με Ζαμπόν και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε κέικ με ζαμπόν και τυρί.

Αφράτη Κασερόπιτα

Η συνταγή για μία αφράτη κασερόπιτα.