ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κλασικό Αρνάκι Κλέφτικο

Πώς θα φτιάξετε το κλασικό αρνάκι κλέφτικο.

ΑΡΝΑΚΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ

Υλικά

1 κιλό αρνάκι χωρίς κόκαλα κομμένο σε μερίδες

2 κουταλιές χυμό λεμόνι

200 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες

1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

ρίγανη ή θρούμπι

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες

2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες

Εκτέλεση

Βάζουμε τις μερίδες του κρέατος σε λεκάνη.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο, το αλάτι και το πιπέρι.

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ξανά.

Κόβουμε τη λαδόκολλα σε κομματάκια υπολογίζοντας ότι κάθε κομμάτι θα πρέπει να φτάνει να τυλιχτεί κάθε μερίδα δύο φορές.

Τοποθετούμε μια-μια τις μερίδες το κρέας πάνω στη λαδόκολλα, βάζουμε ροδελίτσες ντομάτας και πιπεριάς πάνω από κάθε μερίδα, ένα κομμάτι κεφαλοτύρι την πασπαλίζουμε με ρίγανη ή θρούμπι και την τυλίγουμε.

Διπλώνουμε τις άκρες της λαδόκολλας για να μην ανοίξουν κατά το ψήσιμο.

Αραδιάζουμε τις μερίδες σε ένα ταψί, προσέχοντας το τυρί να είναι από πάνω ώστε όταν λιώσει κατά το ψήσιμο να απλωθεί πάνω στο κρέας.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.