ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Η πιο Πρωτότυπη Φασουλόπιτα

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη και πρωτότυπη φασουλόπιτα.

ΦΑΣΟΥΛΟΠΙΤΑ

Υλικά

10 φύλλα για πίτα ή του μπακλαβά

500 γρ πράσινα φασολάκια ψιλοκομμένα

2 κρεμμύδια ξερά σε ροδέλες κομμένα

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

4 ντομάτες χωρίς την φλούδα σε κομματάκια κομμένες

200 γρ. τυρί κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα, αλλά σκληρό

1 κούπα ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Για την κρέμα:

2 κ.σ. αλεύρι

2 κ.σ. βούτυρο

2 κούπες γάλα

Για τη σάλτσα:

4 κ.σ .αλεύρι

4 κ.σ. λάδι,

1 ποτήρι νερό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα φασολάκια και τα βράζουμε για 10 λεπτά.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε φέτες.

Καθαρίζουμε από τη φλούδα και τα σπόρια τις ντομάτες, τις κόβουμε σε κομματάκια, κύβους και τις αφήνουμε για λίγο να στραγγίξουν.

Με τα υλικά της κρέμας κάνουμε την κρέμα: Βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί, μετά το αλεύρι και μετά το γάλα, λίγο αλατάκι και πιπεράκι.

Το αφήνουμε στην άκρη.

Σε μια λεκάνη, βάζουμε τα φασόλια και την κρέμα.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το λάδι να ξανθύνουν λίγο.

Στύβουμε λίγο με το χέρι τις ντομάτες και τις ρίχνουμε στο κρεμμύδι.

Ρίχνουμε και το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το τυρί.

Κάνουμε τη σάλτσα: Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το αλεύρι, το νερό και τα ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.

Αλείφουμε ένα ταψί ή πυρέξ με λάδι.

Βάζουμε τα πέντε φύλλα ένα- ένα, αλείφοντας με τη σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει.

Βάζουμε τα φασόλια, κοιτάμε να πάνε παντού.

Βάζουμε και τα άλλα πέντε φύλλα, πάλι ένα- ένα αλείφοντας με τη σάλτσα, και χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.

Ψήνουμε για 45 λεπτά. στους 200 βαθμούς.

Επίσης...

Γρήγοροι Ρεβιθοκεφτέδες

Η συνταγή για γρήγορους ρεβιθοκεφτέδες.

Ρεβίθια µε Μανέστρα και Ταχίνι

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια µε µανέστρα και ταχίνι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Γίγαντες Φούρνου

Πώς θα φτιάξεις γίγαντες φούρνου.

Ρεβίθια Φούρνου με Σπανάκι ή Άλλο Χόρτο

Πώς θα φτιάξεις ρεβίθια φούρνου με σπανάκι ή άλλο χόρτο.

Απλή Ρεβιθόπιτα

Πώς θα φτιάξεις ρεβιθόπιτα.

Φασόλια Μαυρομάτικα με Φρέσκα Χόρτα

Η συνταγή για φασόλια μαυρομάτικα με φρέσκα χόρτα.

Ρεβιθοκεφτέδες με Πατάτα και Βασιλικό

Η συνταγή για ρεβιθοκεφτέδες με πατάτα και βασιλικό.

Ζυμαρικά με Ρεβίθια

Πώς θα φτιάξεις ζυμαρικά με ρεβίθια.

Φασόλια στο Φούρνο με Πιπεριές και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις φασόλια στο φούρνο με πιπεριές και ελιές.

Φασολάδα Μεθυσμένη

Η συνταγή για μία νόστιμη φασολάδα.

Φακές με Καλαμάρια

Η συνταγή για φακές με καλαμάρια.

Σαλάτα με Φακές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις την πιο νόστιμη σαλάτα με φακές και ρύζι.