ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πατάτες Γεμιστές με Σπανάκι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες, γεμιστές με σπανάκι.

ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

4 πατάτες μεγάλες

300 γρ. σπανάκι πλυμένο και καθαρισμένο

1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά ψιλοκομμένη

2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κούπα τυρί σκληρό τριμμένο

2 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις τρυπάμε στα διάφορα σημεία.

Χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε, τις ψήνουμε στο φούρνο.

Όταν είναι έτοιμες και μαλακές, τις αφήνουμε να κρυώσουν.

Στη συνέχεια ανοίγουμε ένα καπάκι από το επάνω μέρος και αδειάζουμε αρκετό από το εσωτερικό τους, αλατίζουμε και πιπερώνουμε.

Φτιάχνουμε τη γέμιση.

Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, την πιπεριά και το σπανάκι στο τέλος να πιει τα υγρά του.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε ανακατεύοντας το εσωτερικό από τις 3 πατάτες λιωμένο, το μαϊντανό, τη μουστάρδα, το χυμό και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.

Γεμίζουμε τις αδειασμένες πατάτες πολύ καλά και τις φουρνίζουμε στους 200 βαθμούς περίπου 20 λεπτά.

Επίσης...

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.