ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πικάντικη Σάλτσα Μανιταριών για Μακαρόνια ή Ρύζι

Η συνταγή για μία πικάντικη σάλτσα μανιταριών, για μακαρόνια ή ρύζι.

ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

Υλικά

1 πακέτο μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα σε φετούλες

1 πιπεριά φλωρίνης

1/2 πιπεριά πορτοκαλί

1/2 πιπεριά κίτρινη, όλες οι πιπεριές κομμένες σε κύβους

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κύβο κότας

1σκελίδα σκόρδο σε φετούλες

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 καρότο σε κυβάκια

1 μελιτζάνα μικρή σε κύβους

5-6 κουταλιές λάδι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1/2 ποτηράκι κρασιού κρασί

3 ντομάτες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι και προσθέτουμε τη μελιτζάνα,τα μανιτάρια, τις πιπεριές, τις ντομάτες το σκόρδο και το καρότο.

Ρίχνουμε το κρασί και έπειτα τον κύβο, το μαϊντανό, το πιπέρι.

Αφήνουμε να βράσει η σάλτσα σε σιγανή φωτιά για 20 περίπου λεπτά, σε σιγανή φωτιά.

Προσθέτουμε λίγο καυτό νερό στο διάστημα του βρασμού.

Αν η σάλτσα έχει βράσει και δεν έχει δέσει, διαλύουμε λίγο κορν-φλάουρ σε ελάχιστο νερό και το ρίχνουμε μέσα.

Αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις και να μελώσει.

Σερβίρουμε με ρύζι πιλάφι, ή μακαρόνια.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.