ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Σπανάκι και Τραχανά

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη τάρτα με σπανάκι και τραχανά.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΡΑΧΑΝΑ

Υλικά

Για τη ζύμη:

4 κ.σ. βούτυρο

1 αυγό

1 φλ. τριμμένη φέτα

1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα

4 φλ. αλεύρι

1/2 φλ. του καφέ νερό

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση:

400 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο

3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

2/3 φλ. τραχανά γλυκό

300 γρ. ανθότυρο ή φέτα τριμμένη

2 αυγά χτυπημένα

2/3 φλ. λάδι

1 κρέμα γάλακτος (τη μικρή)

αλάτι με προσοχή

πιπέρι

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τη ζύμη ρίχνοντας σε λεκανίτσα το βούτυρο, το αυγό, τη φέτα, το κεφαλοτύρι και το αλεύρι με το μπέικιν.

Ξεκινάμε να ζυμώνουμε ρίχνοντας το νεράκι σιγά σιγά φτιάχνοντας μια μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια μας.

Λαδώνουμε καλά μια ταρτιέρα ή ένα ταψάκι μέτριο και απλώνουμε τη ζύμη μας με τα δάχτυλά μας, απλώνεται πολύ εύκολα.

Σε μεγάλο μπολ ενώνουμε όλα τα υλικά της γέμισης μαζί και τα ρίχνουμε πάνω στην τάρτα μας.

Τέλος περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος πάνω από τη γέμιση και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ψήνουμε 1 ώρα περίπου.

Στην αρχή σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα τελευταία 15 λεπτά το βγάζουμε να ροδίσει.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.