ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Σπανάκι και Τραχανά

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη τάρτα με σπανάκι και τραχανά.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΡΑΧΑΝΑ

Υλικά

Για τη ζύμη:

4 κ.σ. βούτυρο

1 αυγό

1 φλ. τριμμένη φέτα

1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα

4 φλ. αλεύρι

1/2 φλ. του καφέ νερό

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση:

400 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο

3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

2/3 φλ. τραχανά γλυκό

300 γρ. ανθότυρο ή φέτα τριμμένη

2 αυγά χτυπημένα

2/3 φλ. λάδι

1 κρέμα γάλακτος (τη μικρή)

αλάτι με προσοχή

πιπέρι

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τη ζύμη ρίχνοντας σε λεκανίτσα το βούτυρο, το αυγό, τη φέτα, το κεφαλοτύρι και το αλεύρι με το μπέικιν.

Ξεκινάμε να ζυμώνουμε ρίχνοντας το νεράκι σιγά σιγά φτιάχνοντας μια μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια μας.

Λαδώνουμε καλά μια ταρτιέρα ή ένα ταψάκι μέτριο και απλώνουμε τη ζύμη μας με τα δάχτυλά μας, απλώνεται πολύ εύκολα.

Σε μεγάλο μπολ ενώνουμε όλα τα υλικά της γέμισης μαζί και τα ρίχνουμε πάνω στην τάρτα μας.

Τέλος περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος πάνω από τη γέμιση και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ψήνουμε 1 ώρα περίπου.

Στην αρχή σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα τελευταία 15 λεπτά το βγάζουμε να ροδίσει.

Επίσης...

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.