ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Σπανάκι και Τραχανά

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη τάρτα με σπανάκι και τραχανά.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΡΑΧΑΝΑ

Υλικά

Για τη ζύμη:

4 κ.σ. βούτυρο

1 αυγό

1 φλ. τριμμένη φέτα

1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα

4 φλ. αλεύρι

1/2 φλ. του καφέ νερό

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση:

400 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο

3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

2/3 φλ. τραχανά γλυκό

300 γρ. ανθότυρο ή φέτα τριμμένη

2 αυγά χτυπημένα

2/3 φλ. λάδι

1 κρέμα γάλακτος (τη μικρή)

αλάτι με προσοχή

πιπέρι

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τη ζύμη ρίχνοντας σε λεκανίτσα το βούτυρο, το αυγό, τη φέτα, το κεφαλοτύρι και το αλεύρι με το μπέικιν.

Ξεκινάμε να ζυμώνουμε ρίχνοντας το νεράκι σιγά σιγά φτιάχνοντας μια μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια μας.

Λαδώνουμε καλά μια ταρτιέρα ή ένα ταψάκι μέτριο και απλώνουμε τη ζύμη μας με τα δάχτυλά μας, απλώνεται πολύ εύκολα.

Σε μεγάλο μπολ ενώνουμε όλα τα υλικά της γέμισης μαζί και τα ρίχνουμε πάνω στην τάρτα μας.

Τέλος περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος πάνω από τη γέμιση και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ψήνουμε 1 ώρα περίπου.

Στην αρχή σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα τελευταία 15 λεπτά το βγάζουμε να ροδίσει.

Επίσης...

Λαχανοφάσουλα

Πώς θα φτιάξετε λαχανοφάσουλα.

Μελιτζάνες Λαχταριστές με Πλιγούρι

Η συνταγή για μελιτζάνες με πλιγούρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μελιτζανόπιτα με Μανιτάρια και Καρύδια

Η συνταγή για μελιτζανόπιτα με μανιτάρια και καρύδια.

Παστίτσιο με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παστίτσιο με σπανάκι.

Σπανακόρυζο με Καλαμπόκι

Η συνταγή για σπανακόρυζο με καλαμπόκι.

Σούπα με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά.

Πλιγούρι με Μανιτάρια

Η συνταγή για πλιγούρι με μανιτάρια.

Μπρόκολο με Σάλτσα Τυριού στο Φούρνο

Μία νόστιμη συνταγή για μπρόκολο με σάλτσα τυριού στο φούρνο.

Πατάτες με Μπρόκολο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες με μπρόκολο.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό με Πιπεριές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξετε κουνουπίδι κοκκινιστό με πιπεριές και ρύζι.

Κουνουπίδι Σοφιγαδούρα

Η συνταγή για κουνουπίδι σοφιγαδούρα.

Αγκινάρες Τηγανητές

Πώς θα φτιάξετε τις νοστιμότερες τηγανητές αγκινάρες.