ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γρήγορη και Νόστιμη Πατατόπιτα

Η συνταγή για μία γρήγορη και νόστιμη πατατόπιτα.

ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ

Υλικά

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας

5-6 πατάτες μεγαλούτσικες

1 μέτριο κρεμμύδι

6 φετούλες μπέικον ή ζαμπόν, κομμένες σε κυβάκια

λίγα μανιτάρια

κεφαλοτύρι

μαϊντανό

ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες, αφού τις πλύνουμε καλά, με τη φλούδα έως ότου μαλακώσουν.

Τις σουρώνουμε και τις πολτοποιούμε προσθέτοντας ελάχιστο αλάτι, λίγο φρέσκο ελαιόλαδο και 1-2 κ.σ. νερό από την κατσαρόλα που βράσαμε τις πατάτες.

Στο μεταξύ, σοτάρουμε το μπέικον ή το ζαμπόν σε αντικολλητικό τηγάνι και στη συνέχεια σοτάρουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι στο ίδιο σκεύος.

Προσθέτουμε στον πουρέ το κρεμμύδι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ρίγανη και ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε το μείγμα.

Αλείφουμε με λίγο λάδι ένα μέτριο πυρέξ και βάζουμε το ένα φύλλο κάτω και προσθέτουμε τη γέμιση.

Σκορπίζουμε διάσπαρτα το μπέικον και τα μανιτάρια και στο τέλος πασπαλίζουμε με τυρί και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο.

Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και αλείφουμε την επιφάνεια με ένα χτυπημένο αυγό με λίγο γάλα.

Στο τέλος, πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ψηθεί η σφολιάτα.

Αφού ψηθεί, περιμένουμε να κρυώσει καλά για να την κόψουμε.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.