ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Εύκολη Σούπα Λαχανικών

Η συνταγή για μία νόστιμη και εύκολη σούπα λαχανικών.

ΕΥΚΟΛΗ ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Υλικά

2 λίτρα νερό

1 κούπα λάδι

3 μέτριες πατάτες καθαρισμένες

2 καρότα

1 κρεμμύδι

1 τσαμπάκι κουνουπίδι

ό,τι λαχανικό μας βρίσκεται (εκτός από πιπεριά )

1 κ.γ. ζωμό λαχανικών

1 κ.γ. ζωμό κότας

αλάτι, πιπέρι κατά βούληση

Για το αυγολέμονο:

χυμό από 2 λεμόνια (ανάλογα πόσο ξινό το θέλουμε)

1 αυγό χτυπημένο

Εκτέλεση

Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα να πάρει βράση.

Κατόπιν προσθέτουμε όλα μας τα υλικά και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Αφού μαλακώσουν τα λαχανικά μας τα βγάζουμε από το νερό με μια τρυπητή και τα πολτοποιούμε.

Κατόπιν τα ξαναβάζουμε στη σούπα μας και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια αυγοκόβουμε και κλείνουμε το μάτι.

Η σουπίτσα μας είναι έτοιμη.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.