ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Εύκολη Σούπα Λαχανικών

Η συνταγή για μία νόστιμη και εύκολη σούπα λαχανικών.

ΕΥΚΟΛΗ ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Υλικά

2 λίτρα νερό

1 κούπα λάδι

3 μέτριες πατάτες καθαρισμένες

2 καρότα

1 κρεμμύδι

1 τσαμπάκι κουνουπίδι

ό,τι λαχανικό μας βρίσκεται (εκτός από πιπεριά )

1 κ.γ. ζωμό λαχανικών

1 κ.γ. ζωμό κότας

αλάτι, πιπέρι κατά βούληση

Για το αυγολέμονο:

χυμό από 2 λεμόνια (ανάλογα πόσο ξινό το θέλουμε)

1 αυγό χτυπημένο

Εκτέλεση

Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα να πάρει βράση.

Κατόπιν προσθέτουμε όλα μας τα υλικά και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Αφού μαλακώσουν τα λαχανικά μας τα βγάζουμε από το νερό με μια τρυπητή και τα πολτοποιούμε.

Κατόπιν τα ξαναβάζουμε στη σούπα μας και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια αυγοκόβουμε και κλείνουμε το μάτι.

Η σουπίτσα μας είναι έτοιμη.

Επίσης...

Το Τέλειο Ατζέμ Πιλάφι

Η συνταγή για το τέλειο ατζέμ πιλάφι.

Πίτα με Σέσκουλα

Πώς θα φτιάξεις μία νόστιμη πίτα με σέσκουλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ομελέτα με Πατάτες και Τυρί στο Φούρνο

Η συνταγή για ομελέτα με πατάτες και τυρί στο φούρνο.

Ριγανάτες Πατάτες με Τυρί

Πώς θα φτιάξεις ριγανάτες πατάτες με τυρί.

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.