ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χωριάτικη Πατατόσουπα

Πώς θα φτιάξετε χωριάτικη πατατόσουπα.

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΠΑΤΑΤΟΣΟΥΠΑ

Υλικά

5 πατάτες

2 καρότα

200 γρ. σελινόριζες

1 πράσο

1 κ.σ. ξίδι (ή λεμόνι)

1 φύλλο δάφνης

1 κομμάτι φλούδα λεμονιού

1 ματσάκι σέλινο

2 σκελίδες σκόρδο

2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι

2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Καθαρίζουμε και πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε κομματάκια.

Τα μαραίνουμε όλα σε νερό (1 λίτρο) και προσθέτουμε τη δάφνη, τη φλούδα λεμονιού, το ματσάκι σέλινο.

Σκεπάζουμε το σκεύος για 20 λεπτά και αφήνουμε να σιγοβράσουν τα λαχανικά μας.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το ξίδι (ή το χυμό του λεμονιού).

Αφαιρούμε από τη σούπα τη δάφνη, τη φλούδα του λεμονιού και το ματσάκι το σέλινο.

Επίσης...

Σούπα με Λάχανο και Ρύζι

Πώς θα φτιάξετε σούπα με λάχανο και ρύζι.

Σκορδάτο Ντοματόρυζο

Η συνταγή για σκορδάτο ντοματόρυζο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παστίτσιο με Μανιτάρια και Κρέμα

Η συνταγή για νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια και κρέμα.

Μανιτάρια Φρικασέ

Πώς θα φτιάξετε μανιτάρια φρικασέ.

Ρύζι με Ντομάτα και Πιπεριές

Η συνταγή για νόστιμο ρύζι με ντομάτα και πιπεριές.

Ριζότο με Κίτρινη Κολοκύθα και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξεις ένα επικό ριζότο με κίτρινη κολοκύθα και παρμεζάνα.

Pasta με Γαρίδες και Κολοκυθάκι

Η συνταγή για μία νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκι.

Τάρτα με Κολοκύθα και Πράσα

Πώς θα φτιάξετε τάρτα με κολοκύθα και πράσα.

Πρασοκιμαδόπιτα

Η συνταγή για νόστιμη πρασοκιμαδόπιτα.

Κεκάκια με Ελιές

Πώς θα φτιάξετε κεκάκια με ελιές.

Αλμυρό Κέικ Λαχανικών

Η συνταγή για αλμυρό κέικ λαχανικών.

Μακαρόνια Φούρνου με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια φούρνου με λαχανικά.