ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ντοματόσουπα με Μανιτάρια

Η συνταγή για ντοματόσουπα με μανιτάρια.

ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

2 λίτρα νερό (αν θέλουμε βάζουμε ζωμό κότας για περισσότερη νοστιμιά)

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή τριμένο

1/2 κούπα λάδι

1 κονκασέ (ψιλοκομμένο ντοματάκι) ή χυμό τομάτας ή 4 ντομάτες κομμένες

300 γρ μανιτάρια φρέσκα τεμαχισμένα

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη κυβάκια

σαφράν σκόνη

1 πρέζα κανέλα

1 κ.γ. γλυκάνισο

αλάτι

πιπέρι κατά βούληση

ζυμαρικό κουσκουσάκι, αστεράκι, ό,τι θέλουμε)

τυρί σκληρό τριμμένο για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα να βράσει.

Μόλις βράσει βάζουμε μέσα όλα τα υλικά εκτός από το τυρί και τα ζυμαρικά.

Αφήνουμε περίπου 10 λεπτά να βράσει λίγο η σούπα και κατόπιν προσθέτουμε περίπου 7 κ.σ. ζυμαρικών.

Αφήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά ανακατεύοντας συχνά (για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά) και σερβίρουμε με το τριμμένο τυρί.

Επίσης...

Λαχανοφάσουλα

Πώς θα φτιάξετε λαχανοφάσουλα.

Μελιτζάνες Λαχταριστές με Πλιγούρι

Η συνταγή για μελιτζάνες με πλιγούρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μελιτζανόπιτα με Μανιτάρια και Καρύδια

Η συνταγή για μελιτζανόπιτα με μανιτάρια και καρύδια.

Παστίτσιο με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο παστίτσιο με σπανάκι.

Σπανακόρυζο με Καλαμπόκι

Η συνταγή για σπανακόρυζο με καλαμπόκι.

Σούπα με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά.

Πλιγούρι με Μανιτάρια

Η συνταγή για πλιγούρι με μανιτάρια.

Μπρόκολο με Σάλτσα Τυριού στο Φούρνο

Μία νόστιμη συνταγή για μπρόκολο με σάλτσα τυριού στο φούρνο.

Πατάτες με Μπρόκολο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες με μπρόκολο.

Κουνουπίδι Κοκκινιστό με Πιπεριές και Ρύζι

Πώς θα φτιάξετε κουνουπίδι κοκκινιστό με πιπεριές και ρύζι.

Κουνουπίδι Σοφιγαδούρα

Η συνταγή για κουνουπίδι σοφιγαδούρα.

Αγκινάρες Τηγανητές

Πώς θα φτιάξετε τις νοστιμότερες τηγανητές αγκινάρες.