ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ντοματόσουπα με Μανιτάρια

Η συνταγή για ντοματόσουπα με μανιτάρια.

ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά

2 λίτρα νερό (αν θέλουμε βάζουμε ζωμό κότας για περισσότερη νοστιμιά)

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή τριμένο

1/2 κούπα λάδι

1 κονκασέ (ψιλοκομμένο ντοματάκι) ή χυμό τομάτας ή 4 ντομάτες κομμένες

300 γρ μανιτάρια φρέσκα τεμαχισμένα

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη κυβάκια

σαφράν σκόνη

1 πρέζα κανέλα

1 κ.γ. γλυκάνισο

αλάτι

πιπέρι κατά βούληση

ζυμαρικό κουσκουσάκι, αστεράκι, ό,τι θέλουμε)

τυρί σκληρό τριμμένο για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα να βράσει.

Μόλις βράσει βάζουμε μέσα όλα τα υλικά εκτός από το τυρί και τα ζυμαρικά.

Αφήνουμε περίπου 10 λεπτά να βράσει λίγο η σούπα και κατόπιν προσθέτουμε περίπου 7 κ.σ. ζυμαρικών.

Αφήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά ανακατεύοντας συχνά (για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά) και σερβίρουμε με το τριμμένο τυρί.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.