Υλικά
200 γρ. μακαρόνια ή όποιο άλλο ζυμαρικό θέλετε
6 κ.σ. ελαιόλαδο
3 πράσα σε ροδέλες
300 γρ. γραβιέρα ή κασέρι τριμμένο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 αυγά
5 κ.σ. γάλα
2 ντομάτες
Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά τα στραγγίζουμε και τα απλώνουμε σε ταψάκι και τα ανακατεύουμε με το μισό λάδι.
Καίμε το υπόλοιπο λάδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά τα πράσα.
Τα σκορπίζουμε πάνω από τα ζυμαρικά να πάνε παντού.
Σε μπολ ανακατεύουμε καλά τα αυγά με το γιαούρτι και το τυρί.
Περιχύνουμε με το μίγμα τα ζυμαρικά και από πάνω στρώνουμε τις ντομάτες κομμένες σε ροδέλες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και τη σερβίρουμε ζεστή.
