ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Γεμιστό στη Γάστρα

Η συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό στη γάστρα.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΓΑΣΤΡΑ

Υλικά

1 κοτόπουλο

4-5 πατάτες μέτριες

3 σκελίδες σκόρδο

ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

το χυμό από ένα λεμόνι

το χυμό από ένα πορτοκάλι

1 σφηνάκι κονιάκ

1 φλιτζ. καφέ λάδι

Για τη γέμιση:

τυρί κίτρινο

τυρί φέτα

1 μικρή ντομάτα

1/2 πιπεριά

2 φέτες ζαμπόν

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε το κοτόπουλο από τυχόν πουπουλάκια και τριχούλες.

Αλατίζουμε και πιπερώνουμε μέσα και έξω το κοτόπουλο.

Βάζουμε τα υλικά της γέμισης σε ένα πιάτο και τα ανακατεύουμε.

Τα βάζουμε στο κοτόπουλο και τα πιέζουμε να βάλουμε όσο περισσότερο μπορούμε και το βάζουμε στη γάστρα.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τους βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Τις βάζουμε γύρω από το κοτόπουλο.

Ρίχνουμε το χυμό από το λεμόνι, πορτοκάλι, το κονιάκ και τα σκόρδα.

Κλείνουμε τη γάστρα και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 1 1/2-2 ώρες, ανάλογα το φούρνο και το μέγεθος του κοτόπουλου.

Επίσης...

Κόκορας με Τουρσί Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κόκορα με τουρσί λάχανο στο φούρνο.

Σούπα Αυγολέμονο με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.

Κοτόπουλο με Μπρόκολο και Ρύζι

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με μπρόκολο και ρύζι.

Κοτόπιτα με Τραχανά

Η συνταγή για κοτόπιτα με τραχανά.

Εύκολη Τάρτα με Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη τάρτα με κοτόπουλο και μανιτάρια.

Λαχταριστή Κοτόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κοτόπιτα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπουλο με Ρυζάκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρυζάκι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Φρυγανιά και Γιαούρτι στο Ταψί

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φρυγανιά και γιαούρτι στο ταψί.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο.

Φραγκόκοτα με Ραβιόλι Μυζήθρας και Κρέμα Παστινάκι του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.