ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Πρασοσέλινο Λεμονάτο με Ψάρι

Η συνταγή για πρασοσέλινο λεμονάτο με ψάρι.

ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΨΑΡΙ

Υλικά

3-4 πράσα κομμένα σε ροδέλες

5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες

1 σελινόριζα κομμένη σε μικρούς κύβους

4-5 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα

1 κύβο λαχανικών

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

χυμός από ένα λεμόνι

1 κ.σ. κορν φλάουρ

φιλέτα πέρκας ή άλλο φιλέτο ψαριού, κομμένα σε ροδέλες

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε όλα τα λαχανικά με το ζωμό, το αλάτι, το πιπέρι, νεράκι περίπου ένα ποτήρι ή ζωμό αν έχουμε και ελάχιστο ελαιόλαδο για 30 περίπου λεπτά εκτός αν τα θέλουμε πιο μαλακά.

Στη συνέχεια, ανοίγουμε την κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό αν θέλουμε να έχει ζουμάκι το φαγητό μας (ανάλογα με τα γούστα) και τοποθετούμε τα κομμένα φιλετάκια πάνω από το φαγητό.

Βράζουμε για άλλα 20 λεπτά ανάλογα με το πόσο χοντρά είναι τα φιλετάκια και στο τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού στον οποίο έχουμε διαλύσει το κορν φλάουρ και ελαιόλαδο.

Κουνάμε την κατσαρόλα για να δέσει η σάλτσα μας ή η σούπα μας αναλόγως με το πόσο νερό ρίξαμε και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Επίσης...

Σούπα με Λάχανο και Ρύζι

Πώς θα φτιάξετε σούπα με λάχανο και ρύζι.

Σκορδάτο Ντοματόρυζο

Η συνταγή για σκορδάτο ντοματόρυζο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Παστίτσιο με Μανιτάρια και Κρέμα

Η συνταγή για νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια και κρέμα.

Μανιτάρια Φρικασέ

Πώς θα φτιάξετε μανιτάρια φρικασέ.

Ρύζι με Ντομάτα και Πιπεριές

Η συνταγή για νόστιμο ρύζι με ντομάτα και πιπεριές.

Ριζότο με Κίτρινη Κολοκύθα και Παρμεζάνα

Πώς θα φτιάξεις ένα επικό ριζότο με κίτρινη κολοκύθα και παρμεζάνα.

Pasta με Γαρίδες και Κολοκυθάκι

Η συνταγή για μία νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκι.

Τάρτα με Κολοκύθα και Πράσα

Πώς θα φτιάξετε τάρτα με κολοκύθα και πράσα.

Πρασοκιμαδόπιτα

Η συνταγή για νόστιμη πρασοκιμαδόπιτα.

Κεκάκια με Ελιές

Πώς θα φτιάξετε κεκάκια με ελιές.

Αλμυρό Κέικ Λαχανικών

Η συνταγή για αλμυρό κέικ λαχανικών.

Μακαρόνια Φούρνου με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια φούρνου με λαχανικά.