ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτέδες Βακαλάου

Πώς θα φτιάξετε κεφτέδες βακαλάου.

ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΒΑΚΑΛΑΟΥ

Υλικά

500 γρ. βακαλάος φιλέτο (και κατεψυγμένος)

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

1 αυγό

αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

λίγο λάδι

1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη ή πολτοποιημένη)

Εκτέλεση

Βάζουμε το φιλέτο βακαλάου και το πολτοποιούμε (προσέχουμε να βγάλουμε κανένα κόκαλο αν υπάρχει).

Σε αυτό προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι.

Τα ανακατεύουμε καλά και βάζουμε περίπου 1/2 κούπα αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά.

Αφήνουμε για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο. Το μίγμα δεν θα είναι πολύ συμπαγές.

Το πλάθουμε σε κεφτεδάκια και το περνάμε με αλεύρι εξωτερικά.

Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα κεφτεδάκια και από τις δυο πλευρές.

Επίσης...

Σουπιές µε Σπανάκι

Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πράσα, Ρύζι και Σουπιά

Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.

Γαλέος µε Σπανάκι

Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.

Χταπόδι Στιφάδο

Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.

Σουφλέ με Παστό Μπακαλιάρο και Λαχανικά

Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.

Μύδια Σαγανάκι με Φέτα

Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Σουπιές Γιουβέτσι

Η συνταγή για σουπιές γιουβέτσι.

Γαρίδες με Κεφαλοτύρι

Η συνταγή για γαρίδες με κεφαλοτύρι.

Γαριδοπίλαφο

Η συνταγή για γαριδοπίλαφο.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.