ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτέδες Βακαλάου

Πώς θα φτιάξετε κεφτέδες βακαλάου.

ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΒΑΚΑΛΑΟΥ

Υλικά

500 γρ. βακαλάος φιλέτο (και κατεψυγμένος)

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

1 αυγό

αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

λίγο λάδι

1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη ή πολτοποιημένη)

Εκτέλεση

Βάζουμε το φιλέτο βακαλάου και το πολτοποιούμε (προσέχουμε να βγάλουμε κανένα κόκαλο αν υπάρχει).

Σε αυτό προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι.

Τα ανακατεύουμε καλά και βάζουμε περίπου 1/2 κούπα αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά.

Αφήνουμε για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο. Το μίγμα δεν θα είναι πολύ συμπαγές.

Το πλάθουμε σε κεφτεδάκια και το περνάμε με αλεύρι εξωτερικά.

Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα κεφτεδάκια και από τις δυο πλευρές.

Επίσης...

Πέρκα με Φασολάκια

Η συνταγή για την πιο νόστιμη πέρκα με φασολάκια.

Γιουβέτσι με Ψαρικά

Η πιο νόστιμη συνταγή για γιουβέτσι με ψαρικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Poké με Τόνο ή Σολομό

Η συνταγή για τέλειο Poké, ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα στην κουζίνα της Χαβάης.

Φάβα με Μπαλσάμικο και Χταπόδι Ψητό

Μία θαυμάσια συνταγή για φάβα με μπαλσάμικο και ψητό χταπόδι.

Γαρίδες Κρασάτες, Αρωματικές

Η συνταγή για τις πιο αρωματικές, κρασάτες γαρίδες.

Tacos με Ψάρι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα τάκος με ψάρι.

Φιλέτο Λαβράκι με Πικάντικη Σάλτσα

Μία νόστιμη συνταγή για λαβράκι με πικάντικη σάλτσα.

Λαβράκι στο Χαρτί με Σαλάτα Παντζαριών

Πώς θα φτιάξετε νόστιμο λαβράκι με σαλάτα παντζαριών στη λαδόκολλα.

Ρυζοσαλάτα με Τόνο, Πιπεριές και Ελιές

Μία χορταστική σαλάτα με ρύζι, τόνο και λαχανικά.

Γαύρος στο Φούρνο

Η απόλυτη συνταγή για γαύρο στο φούρνο.

Τα Μύδια του Ναυτικού

Η συνταγή για την πιο νόστιμη και εύκολη εκδοχή των μυδιών.

Surf and Turf με Χοιρινό και Γαρίδες

Η συνταγή για ένα φανταστικό χοιρινό φιλέτο με γαρίδες και σάλτσα πάπρικας - σκόρδου.