ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρεβίθια με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρεβίθια με ρύζι και σπανάκι.

ΡΕΒΙΘΙΑ ΡΥΖΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

500 γρ ρεβίθια αποφλοιωμένα

1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι

1 κρεμμύδι (στο οποίο θα καρφώσουμε 2-3 γαρίφαλα)

2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1-2 σκελίδες σκόρδο

1 κιλό σπανάκι (ή ό, τι χόρτο μας αρέσει)

1 ματσάκι άνηθο

λάδι

αλάτι

πιπέρι

λεμόνι

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια αποβραδίς.

Την επόμενη τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό μαζί με το το κρεμμύδι με τα καρφωμένα γαρίφαλα.

Δεν τα λιώνουμε στο βράσιμο, θέλουμε να είναι βρασμένα αλλά όχι λιωμένα.

Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε ως βάση στο ταψί μας.

Στο μεταξύ έχουμε ζεματίσει για 2-3 λεπτά το σπανάκι (ή τα χόρτα μας) και σε ένα αντικολλητικό έχουμε σοτάρει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα σκόρδα

Βάζουμε πάνω από τα ρεβίθια τα κρεμμυδό-σκορδα και το ρύζι, αλατοπιπερώνουμε και από πάνω βάζουμε και το ζεματισμένο σπανάκι ή χορταρικό.

Προσθέτουμε νερό,το καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Επίσης...

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.