ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτεδάκια με Βασιλικό σε Κόκκινη Σάλτσα

Η συνταγή για νόστιμα κεφτεδάκια με βασιλικό σε κόκκινη σάλτσα.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΣΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

Υλικά

250 γρ. κιμάς χοιρινός

250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

1 κούπα γαλέτα

1 αυγό

1 χούφτα φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

2 κ.γ. πάπρικα

αλάτι

λίγη ζάχαρη

ελαιόλαδο

350-400 γρ. ντομάτες γινωμένες, περασμένες από τον τρίφτη

φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση

Γιαχνίζουμε το 1 κρεμμύδι να φύγει η αψάδα του και ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός της ντομάτας, του σκόρδου και του ελαιολάδου.

Ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε για μισή με μία ώρα στο ψυγείο, να ενσωματωθούν οι γεύσεις.

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ρίχνουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη και αλάτι και αφήνουμε σκεπασμένο, σε χαμηλή φωτιά.

Στο μεταξύ, πλάθουμε τους κεφτέδες και τους περνάμε από το τηγάνι και τους ρίχνουμε στη σάλτσα.

Μόλις αυτή δέσει, σβήνουμε το μάτι και ανακατεύουμε τα φύλλα βασιλικού.

Σερβίρουμε με λευκό ρύζι.

Επίσης...

Χοιρινό με Τσιγαρολάχανα

Η συνταγή για χοιρινό με τσιγαρολάχανα.

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινές Μπουκιές στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπουκιές στη λαδόκολλα.

Χοιρινές Μπουκιές Λεμονάτες

Η συνταγή για χοιρινές μπουκιές λεμονάτες.

Νόστιμο, Μαλακό και Ζουμερό Ψαρονέφρι

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψαρονέφρι.

Χοιρινό με Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με λάχανο στο φούρνο.

Χοιρινό με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με σπανάκι.

Χοιρινό με Μανιτάρια και Γλυκό Κρασί

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με μανιτάρια και γλυκό κρασί.

Χοιρινές Μπριζόλες με Αντίδια

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με αντίδια.

Χοιρινό με Πιπεριές και Βελουδένια Σάλτσα

Η συνταγή για χοιρινό με πιπεριές και βελουδένια σάλτσα.

Φασολάκια με Χοιρινό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε φασολάκια με χοιρινό στο φούρνο.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.