ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κολοκυθόσουπα με Κόκκινες Φακές

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη κολοκυθόσουπα με κόκκινες φακές.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ

Υλικά

1/2 πακέτο (250 γρ.) κόκκινες φακές

2 βαθιά πιάτα κόκκινη κολοκύθα καθαρισμένη από τον ξυλώδη φλοιό και τις εσωτερικές ίνες, και κομμένη κύβους

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

μοσχοκάρυδο

λάδι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι να γυαλίσει αλλά να μην μαυρίσει, ρίχνουμε την κολοκύθα και τις φακές, αλατίζουμε, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.

Η κολοκύθα βγάζει υγρά, αλλά θα προσθέσουμε και βραστό νερό (ή ζωμό αν έχουμε) να τα καλύψει, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν οι φακές και να λιώσει η κολοκύθα.

Βράζουν πιο γρήγορα από τις καφέ φακές.

Επίσης...

Πατάτες Λαδορίγανη

Πώς θα φτιάξεις πατάτες λαδορίγανη.

Πατάτες Αντιναχτές με Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξεις πατάτες αντιναχτές με μουστάρδα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες με Μανιτάρια και Τυρί

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί.

Πατάτες με Κουρκουμά

Η συνταγή για πατάτες με κουρκουμά.

Πατάτες με Μπίρα

Η συνταγή για πατάτες με μπίρα.

Πατάτες Γεμιστές με Πιπεριές

Πώς θα φτιάξεις πατάτες γεμιστές με πιπεριές.

Πατάτες με Τυριά

Η συνταγή για πατάτες με τυριά.

Περίεργη Σαλάτα

Πώς θα φτιάξεις μία περίεργη όσο και νόστιμη σαλάτα.

Λαζάνια με Τυριά

Η συνταγή για λαζάνια με τυριά.

Μαρουλοντολμάδες

Η συνταγή για μαρουλοντολμάδες.

Μελιτζάνες με Κιμά

Πώς θα φτιάξεις μελιτζάνες με κιμά.

Πατάτες Γεμιστές

Η συνταγή για πατάτες γεμιστές.