Μία θαυμάσια και πικάντικη συνταγή για φιλέτο σολομού.
3 φιλέτα σολομού
130 γρ. σάλτσα τσίλι της αρεσκείας σας
25 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200˚C.
Ρίχνεις τη σάλτσα τσίλι σε ένα μπολ και ανακατεύεις μαζί με το κρεμμυδάκι.
Τοποθετείς μέσα στο μπολ το σολομό και φροντίζεις να καλυφθεί πλήρως από το μείγμα.
Βάζεις αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και τοποθετείς τα φιλέτα.
Ρίχνεις από πάνω όλη την υπόλοιπη σάλτσα που απέμεινε.
Ψήνεις για 12-15'.
Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.
Πώς θα φτιάξεις μπακαλιαροκεφτέδες.
Η συνταγή για πιπεράτο σολομό.
Η συνταγή για σουπιές µε σπανάκι.
Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.
Η συνταγή για πράσα, ρύζι και σουπιά.
Η συνταγή για γαλέο με σπανάκι.
Η συνταγή για χταπόδι στιφάδο.
Στην Ελλάδα δεν συνηθίζουμε τα σουφλέ με ψάρι και θαλασσινά, όλη η Ευρώπη όμως τα λατρεύει.
Η συνταγή για μύδια σαγανάκι με φέτα.
Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.
