ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτεδάκια με Μανιτάρια στο Τηγάνι

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια με μανιτάρια στο τηγάνι.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

Υλικά

Για τους κεφτέδες:

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

1 αυγό

1/2 φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη

αλατοπίπερο

ρίγανη

θυμάρι

1 κ.γ. κύμινο

1 κ.γ. πελτέ ντομάτας

2 κ.γ. μπέικιν

Για τη σάλτσα:

250 γρ. μανιτάρια σε φέτες

3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

4 σκελίδες σκόρδο σε φέτες

μαϊντανό

ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 2 κ.σ. πελτέ

2 κ.γ. πάπρικα

αλατοπίπερο

200 ml ζεστό νερό

1 κύβο κοτόπουλου ή λαχανικών

ελάχιστο λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τον κιμά, ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά και βάζουμε 30 λεπτά έως 1 ώρα στο ψυγείο.

Βγάζουμε, πλάθουμε κεφτεδάκια μέτρια και τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι και από τις δύο πλευρές.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια να μαλακώσουν, ρίχνουμε τα μανιτάρια, αφήνουμε 5 λεπτά και προσθέτουμε τη ντομάτα, νερό, πάπρικα και αλατοπίπερο.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά περίπου να μαλακώσουν τα μανιτάρια και να δέσει η σάλτσα μας.

Στα τελευταία 5 λεπτά προσθέτουμε το μαϊντανό.

Σερβίρουμε με πουρέ, πατάτες τηγανιτές ή ρύζι.

Επίσης...

Μπιφτέκια Γεμιστά με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μπιφτέκια γεμιστά με μελιτζάνες.

Μοσχαρίσιο Συκώτι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο συκώτι στη λαδόκολλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Sloppy Joe

Η συνταγή για το αυθεντικό, νόστιμο και πληθωρικό Sloppy Joe.

Πρασοκιμαδόπιτα

Η συνταγή για νόστιμη πρασοκιμαδόπιτα.

Κεφτέδες με Γιαούρτι

Πώς θα φτιάξετε κεφτέδες με γιαούρτι.

Πικάντικο Κέικ

Πώς θα φτιάξετε ένα νόστιμο και πικάντικο κέικ.

Κρέας με Λάχανο

Πώς θα φτιάξετε κρέας με λάχανο.

Χοιρινό με Τσιγαρολάχανα

Η συνταγή για χοιρινό με τσιγαρολάχανα.

Πράσα με Μετσοβίτικους Κεφτέδες

Η συνταγή για πράσσα με μετσοβίτικους κεφτέδες.

Αλμυρό Κέικ με Αλλαντικά

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με αλλαντικά.

Κέικ με Ζαμπόν και Τυρί

Πώς θα φτιάξετε κέικ με ζαμπόν και τυρί.

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.