ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κανελόνια με Κιμά και Πιπεριές

Η συνταγή για κανελόνια με κιμά και πιπεριές.

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά

250 γρ. κανελόνια

350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη

3/4 φλιτζ.ελαιόλαδο

2 κουταλακιά βούτυρο

αλάτι

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί

πιπέρι

Για τη σάλτσα:

400 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα

2 φλιτζάνια ντοματοχυμό

2 σκελίδες σκόρδο

4 κουταλάκια μαϊντανό

1 κουταλάκι ζαχαρη

3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον κιμά και τηγανίζουμε ελαφρά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τις πιπεριές κομμένες, αλάτι, πιπέρι και στη συνέχεια βράζουμε για άλλα 30 λεπτά σε σιγανή φωτιά.

Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε.

Για τη σάλτσα: Βράζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 20 λεπτά.

Στη συνέχεια γεμίζουμε τα κανελόνια και τα τοποθετούμε σ’ ένα ταψί.

Περιχύνουμε τη σάλτσα και τα σκεπάζουμε με ένα καπάκι ή με αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο πασπαλίζουμε με λίγο τυρί και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Επίσης...

Χουνκιάρ Μπεγιεντί

Η συνταγή για το αυθεντικό χουνκιάρ μπεγιεντί, όπως το φτιάχνουν στην Κωνσταντινούπολη.

Πίτσα με Λαδένια Ζύμη, Ζαμπόν και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φιλέτο Χοιρινό με Κρούστα Αμυγδάλου και Αρωματικά Βότανα του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κιμαδόπιτα Ρολό με Μελιτζάνες

Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.

Στήθος Πάπιας με Sesame Tofu​​​​​​​ του Σπύρου Μαυροειδή

Μία ιαπωνοπερουβιανή συνταγή με μακρινή καταγωγή από την Γαλλία από τον executive chef του Nikkei.

Ριζότο με Κιμά στο Φούρνο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο ριζότο με κιμά στο φούρνο.

Κότσι Χοιρινό με Πατάτες Φούρνου

Πώς θα φτιάξετε κότσι χοιρινό με πατάτες φούρνου.

Απίθανες Κροκέτες με Κιμά

Πώς θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες κροκέτες με κιμά.

Μοσχάρι με Σάλτσα Σετσουάν

Μία κλασική κινέζικη συνταγή, καυτερή και γλυκιά ταυτόχρονα.

Ρολό Κιμά με Αυγά

Πώς θα φτιάξετε ρολό κιμά με αυγά.

Χοιρινή Τηγανιά με Σάλτσα Τυριού και Μουστάρδα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινή τηγανιά με σάλτσα τυριού και μουστάρδα.

Πατάτες Hot Dog, Γεμιστές με Λουκάνικα και Μουστάρδα

Hot Dog χωρίς ψωμάκι, με την πατάτα να παίζει αυτόν το ρόλο.