ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρόνια με Μυζήθρα

Η συνταγή για μακαρόνια με μυζήθρα.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΜΥΖΗΘΡΑ

Υλικά

1/2 κιλό μακαρόνια (ή χωριάτικες χυλοπίτες)

1/2 κούπα βούτυρο

1 φλιτζάνι ξερή μυζήθρα τριμμένη

λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό.

Προσέχουμε να τα κρατήσουμε "στο δόντι".

Σε ένα ανοξείδωτο κατά προτίμηση σκεύος βάζουμε το βούτυρό μας και ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά.

Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει και το ανακατεύουμε.

Όταν θα δούμε να παίρνει ένα γλυκό καστανό χρώμα μπορούμε να το κατεβάσουμε από τη φωτιά.

Στην κατσαρόλα που έχουμε τα σουρωμένα ζυμαρικά μας, βάζουμε το καμμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.

Πασπαλίζουμε με την τριμμένη μυζήθρα και με αργές κινήσεις βοηθάμε το μίγμα να "κολλήσει" πάνω στα μακαρόνια.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια με το καμμένο βούτυρο και τη μυζήθρα ζεστά και τα αρωματίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό ή θυμάρι.

Επίσης...

Μακαρονάδα με Σάλτσα Ντομάτας και Λουκάνικα

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικα.

Ομελέτα με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε ομελέτα με ζυμαρικά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αχιβάδα με Γιαούρτι και Μυζήθρα

Πώς θα φτιάξετε αχιβάδα με γιαούρτι και μυζήθρα.

Μακαρόνια Φούρνου με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια φούρνου με λαχανικά.

Πιπεριές με Miso και Νουντλς

Μία νόστιμη vegan συνταγή για πιπεριές με miso.

Χοιρινό με Μακαρόνια στο Φούρνο

Η συνταγή για χοιρινό με μακαρόνια στο φούρνο.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Κριθαράκι με Λαχανικά

Η πιο νόστιμη συνταγή για κριθαράκι με λαχανικά.

Noodles με Πάπια από τον Θάνο Στασινό

Μία εξωτικά νόστιμη συνταγή από τον ταλαντούχο σεφ του Huracan.

Κοφτό Μακαρονάκι στο Φούρνο με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο κοφτό μακαρονάκι στο φούρνο με τυριά.

Ζυμαρικά με Κοτόπουλο και Μαυροδάφνη

Η πιο νόστιμη συνταγή για ζυμαρικά με κοτόπουλο και μαυροδάφνη.

Ζυμαρικά με Σάλτσα Ούζου και Φέτας

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά με σάλτσα ούζου και φέτας.