ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Εύκολη Μακαρονάδα με Μπεσαμέλ

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη μακαρονάδα με μπεσαμέλ.

ΕΥΚΟΛΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια Νο 6

1 κύβος λαχανικών

1/2 φλυτζάνι λάδι

1 πακέτο λουκάνικα φρανκφούρτης

1 πακέτο συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας

250 γρ. ανθότυρο

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

ελάχιστη καυτερή πάπρικα

Για την μπεσαμέλ

6 κουταλιές της σούπας βούτυρο

8 κουταλιές της σούπας αλεύρι

1/2 λίτρο γάλα χλιαρό

αλάτι

πιπέρι

1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια προσθέτοντας τον κύβο, τα σουρώνουμε, τα βουτυρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε κατσαρόλα μικρή, σοτάρουμε τα λουκάνικα στο λάδι, αφού τα έχουμε ψιλοκόψει, για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και την ελάχιστη πάπρικα.

Αφήνουμε να πάρει βράση και ρίχνουμε το θρυμματισμένο ανθότυρο.

Βράζουμε για 5 λεπτά και ανακατεύουμε συχνά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε τη σάλτσα στα μακαρόνια, ανακατεύοντας να πάει παντού.

Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Λιώνουμε το βούτυρο και καβουρδίζουμε το αλεύρι.

Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε γρήγορα, προσθέτοντας το αλάτι και το πιπέρι.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το τυρί.

Αδειάζουμε τη μπεσαμέλ στο μίγμα μακαρονιών - σάλτσας και ανακατεύουμε να πάει παντού.

Ψήνουμε για 15 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.

Επίσης...

Παστίτσιο με Κρέμα από Κόκκινη Κολοκύθα

Η κολοκύθα γίνεται πίτα, τάρτα, κέικ, γλυκό, ψητή στον φούρνο, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με τα ζυμαρικά, κάτι που ξέρουν εδώ και αιώνες οι γείτονές μας οι Ιταλοί.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Ελαφρύ Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.