ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κουνουπίδι και Μπρόκολο Ογκρατέν

Η συνταγή για ογκρατέν με κουνουπίδι και μπρόκολο.

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΚΑΙ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΟΓΚΡΑΤΕΝ

Υλικά

1 κουνουπίδι κομμένο φουντίτσες χωρίς τα κοτσάνια

1 μπρόκολο κομμένο επίσης σε φουντίτσες χωρίς τα κοτσάνια

1 κουταλιά σούπας βούτυρο

3 κουταλιές σούπας φρυγανιά (για το ταψί)

200 γρ.κασέρι τριμμένο

200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

Για την κρέμα:

2 κούπες γάλα

6 κουταλιές της σούπας αλεύρι

4 κουταλιές της σούπας βούτυρο

3 αυγά

αλάτι

πιπέρι

μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό πρώτα το κουνουπίδι ,το βγάζουμε και μετά το μπρόκολο.

Τα στραγγίζουμε καλά και τα αραδιάζουμε σε μικρό ταψί βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με φρυγανιά, εναλλάξ.

Ρίχνουμε τα 3/4 των τυριών επάνω και μετά με βρεγμένο κουτάλι την μπεσαμέλ, την απλώνουμε καλά και μετά πασπαλίζουμε το άλλο 1/4 των τυριών.

Ψήνουμε στους 150 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει το φαγητό μας.

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.

Πράσα Ογκρατέν

Η συνταγή για πράσα ογκρατέν.

Κρεµµυδοπιτάκια Νηστίσιµα

Πώς θα φτιάξεις νηστίσιμα κρεµµυδοπιτάκια.

Κολοκυθάκια µε Ρίγανη

Πώς θα φτιάξεις κολοκυθάκια με ρίγανη.

Φανταστική Κρεµµυδόπιτα

Η συνταγή για μία έξοχη κρεμμυδόπιτα.

Πίτα µε Λιαστή Ντοµάτα και Ελιές

Πώς θα φτιάξεις μία πίτα με λιαστή ντομάτα και ελιές.

Ελιόπιτα µε Πορτοκάλι

Η συνταγή για ελιόπιτα με πορτοκάλι.