ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζουμερές Μπριζόλες στο Φούρνο με Πατάτες

Η συνταγή για τις πιο ζουμερές μπριζόλες φούρνου με πατάτες.

ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΠΑΤΑΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

4 χοιρινές μπριζόλες

1 κύβο λαχανικών

λίγο ελαιόλαδο

4-5 μεγάλες πατάτες

1 φλ. νερό

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς.

Ξεπλένουμε καλά τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ σκεύος, π.χ. ένα τάπερ.

Σε ένα μικρό μπολάκι βάζουμε τον κύβο λαχανικών με το λάδι, το πατάμε πολύ καλά για να λιώσει και το απλώνουμε πάνω στις μπριζόλες.

Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε να πάει παντού και αφήνουμε τουλάχιστον 10 λεπτά για να το "τραβήξουν" οι μπριζόλες.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.

Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο ταψί με το νερό, αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε στο φούρνο χαμηλά. Βάζουμε στη σχάρα του φούρνου τις μπριζόλες (χωρίς λαδόκολλα) και την τοποθετούμε στη μέση του φούρνου μας.

Τα αφήνουμε να ψηθούν περίπου για 45 λεπτά και προσέχουμε αν χρειαστεί να συμπληρώσουμε νερό.

Στο ταψί δε θα χρειαστεί να βάλουμε λάδι γιατί θα στάζει το ζουμί από τις μπριζόλες και οι πατάτες θα ψηθούν υπέροχα.

Τέλος, για να πάρουν οι μπριζόλες μας λίγο παραπάνω χρώμα, μπορούμε να τις ψήσουμε για 2 λεπτά ακόμα σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι.

Επίσης...

Χοιρινό Ρολό Λεμονάτο με Τυρί

Η συνταγή για ρολό χοιρινό λεμονάτο με τυρί.

Χοιρινό με Κρασί και Πιπεριές

Η συνταγή για χοιρινό με κρασί και πιπεριές.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινό με το Σέλινο

Μία υπέροχη συνταγή με χοιρινό και σέλινο.

Χοιρινό με Κυδώνια

Η συνταγή για χοιρινό με κυδώνια.

Στιφάδο Χοιρινό με Καρότα και Μανιτάρια

Η συνταγή για στιφάδο χοιρινό με καρότα και μανιτάρια.

Κρασοκαπαμάς

Η συνταγή για κρασοκαπαμά.

Νόστιμο, Τρυφερό Χοιρινό Κρασάτο με Κρεμμύδι

Πώς θα φτιάξεις νόστιμο, τρυφερό χοιρινό κρασάτο με κρεμμύδι.

Πεντανόστιμο Χοιρινό στο Φούρνο με Πατάτες

Η συνταγή για πεντανόστιμο χοιρινό στο φούρνο με πατάτες.

Χοιρινό Κρασάτο με Δεντρολίβανο

Η συνταγή για κρασάτο χοιρινό με δεντρολίβανο.

Χοιρινό Ριγανάτο με Κεφαλοτύρι

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό ριγανάτο με κεφαλοτύρι.

Χοιρινό Ρολό με Ελιές

Πώς θα φτιάξεις χοιρινό ρολό με ελιές.

Χοιρινό Γεμιστό με Καρύδια και Σταφίδες

Η συνταγή για χοιρινό γεμιστό με καρύδια και σταφίδες.