ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Γιουβέτσι με Μπιφτέκια στη Γάστρα

Η συνταγή για γιουβέτσι με μπιφτέκια στη γάστρα.

ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΑΣΤΡΑ

Υλικά

250 γρ. κριθαράκι

1 ποτήρι νερό

Για τα μπιφτέκια:

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2-3 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένα

1 αυγό

3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί (χωρίς κόρα)

αλάτι

πιπέρι

πάπρικα

δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο

κόκκινο κρασί

Για τη σάλτσα:

3 ντομάτες πολτοποιημένες

2 κύβους μυρωδικών

αλάτι

πιπέρι

ζάχαρη

λάδι

1 ποτήρι νερό

Εκτέλεση

Μπιφτέκια: Μουσκεύουμε το ψωμί με λίγο κόκκινο κρασί, το αφήνουμε 1-2’ και μετά το στύβουμε.

Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά (και το ψωμί) και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Παίρνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα, πλάθουμε ισομεγέθη μπιφτέκια και τα τοποθετούμε στη γάστρα.

Σάλτσα: Σε μια λεκανίτσα ή μπολ βάζουμε τις ντομάτες, τα μπαχαρικά, το νερό, λίγο λάδι και ανακατεύουμε.

Περιχύνουμε με αυτή τα μπιφτέκια, προσθέτουμε τους κύβους μυρωδικών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.

Μετά τα 25 λεπτά, προσθέτουμε το κριθαράκι και 1 ποτήρι νερό και ανακατεύουμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να μην κολλήσει.

Το φαγητό θα είναι έτοιμο όταν το κριθαράκι φουσκώσει.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.