ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μπιφτέκια με Πατάτες στη Γάστρα

Πώς θα φτιάξετε μπιφτέκια με πατάτες στη γάστρα.

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΑΣΤΡΑ

Υλικά

1/2 κιμά μοσχαρίσιο

1 κρεμμύδι μέτριο,τριμμένο

1 πιπεριά πράσινη μέτρια, ψιλοκομμένη

αρκετό μαϊντανό, ψιλοκομμένο

λίγο δυόσμο φρέσκο,ψιλοκομμένο

2 κ.γ. αλάτι

1/2 κ.γ. πιπέρι

2 κ.γ. ρίγανη

1 όχι γεμάτο φλιτζ. του καφέ μουστάρδα

1/2 φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο

1 κ.γ. σόδα ή μπέικιν πάουντερ

1 κούπα του τσαγιού περίπου και λιγότερο φρυγανιά τριμμένη

Για τις πατάτες:

πατάτες

1 πορτοκάλι ολόκληρο καθαρισμένο

χυμός από μισό λεμόνι

1/2 κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο

1/4 της κούπας του τσαγιού νερό

1/2 κούπα του τσαγιού κρασί

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. μουστάρδα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια και ζυμώνουμε καλά.

Αφήνουμε τον κιμά για λίγο στο ψυγείο να σφίξει, κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και τις αραδιάζουμε σε μια γάστρα.

Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά για τις πατάτες σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε με το μείγμα αυτό τις πατάτες.

Κλείνουμε τη γάστρα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Έπειτα πλάθουμε 6 μικρά μπιφτέκια, τα βάζουμε πάνω από τις πατάτες και ψήνουμε με κλειστή τη γάστρα για άλλα 30 λεπτά.

Τέλος ανοίγουμε τη γάστρα για 10-15 λεπτά ώστε να πάρουν λίγο χρώμα τα μπιφτέκια.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.