ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Χοιρινές Μπριζόλες με Αντίδια

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με αντίδια.

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΑΝΤΙΔΙΑ

Υλικά

4 μπριζόλες

1 κιλό αντίδια

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 μάτσο μεγάλο σέλινο ή δυο μικρά

αλάτι

πιπέρι

λάδι

2 λεμόνια

1 κρασοπότηρο κρασί λευκό (αρετσίνωτο)

Εκτέλεση

Βάζουμε τις μπριζόλες με λίγο λάδι στην κατσαρόλα και τις σοτάρουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και αφού μαραθεί λίγο σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί λίγο και προσθέτουμε το 1/3 από το σέλινο που έχουμε να ρίξουμε στο φαγητό μας.

Βάζουμε αλάτι και πιπέρι και λίγο νερό και βράζουμε έως να γίνουν οι μπριζόλες.

Βγάζουμε τις μπριζόλες από την κατσαρόλα και αφού προσθέσουμε λίγο νερό γιατί θα βγάλουν και τα χόρτα, αφήνουμε να βράσει και προσθέτουμε το σέλινο και τα χόρτα (αν είναι μεγάλα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια).

Ανακατεύουμε έως να κατακάτσουν και αφήνουμε να βράσουν.

Στο μεταξύ διορθώνουμε το αλάτι.

Λίγο πριν βράσουν βάζουμε και τις μπριζόλες από πάνω και ρίχνουμε και το λεμόνι.

Επίσης...

Πίτα με Λάχανο και Κομματάκια Χοιρινό

Η συνταγή για μία νόστιμη πίτα με λάχανο και κομματάκια χοιρινό.

Χοιρινές Μπουκιές στη Λαδόκολλα

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπουκιές στη λαδόκολλα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Χοιρινές Μπουκιές Λεμονάτες

Η συνταγή για χοιρινές μπουκιές λεμονάτες.

Νόστιμο, Μαλακό και Ζουμερό Ψαρονέφρι

Η πιο νόστιμη συνταγή για ψαρονέφρι.

Χοιρινό με Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με λάχανο στο φούρνο.

Χοιρινό με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με σπανάκι.

Χοιρινό με Μανιτάρια και Γλυκό Κρασί

Πώς θα φτιάξετε χοιρινό με μανιτάρια και γλυκό κρασί.

Χοιρινές Μπριζόλες με Αντίδια

Πώς θα φτιάξετε χοιρινές μπριζόλες με αντίδια.

Χοιρινό με Πιπεριές και Βελουδένια Σάλτσα

Η συνταγή για χοιρινό με πιπεριές και βελουδένια σάλτσα.

Φασολάκια με Χοιρινό στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε φασολάκια με χοιρινό στο φούρνο.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Χοιρινό Πρασοσέλινο με Ντομάτα

Η συνταγή για χοιρινό πρασοσέλινο με ντομάτα.