ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ρολάκια Γαλοπούλας με Κολοκυθάκια

Η συνταγή για ρολάκια γαλοπούλας με κολοκυθάκια.

ΡΟΛΑΚΙΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΚΟΛΟΚΥΘΙ

Υλικά

8 μικρά φιλέτα γαλοπούλας

500 γρ. κολοκυθάκια

αλάτι

πιπέρι

3 κ.σ. τριμμένο κεφαλοτύρι

3 κ.σ. σουσάμι

200 γρ. μακαρόνια

2 κ.σ. λάδι

400 ml ζωμό κότας

100 γρ. κρέμα γάλακτος

μερικές σταγόνες χυμό λεμόνι

1-2 κ.σ. βούτυρο

Για γαρνιτούρα

άνηθο

φέτες λεμόνι

μερικές οδοντογλυφίδες για να στερεώσουμε τα ρολά

Εκτέλεση

Τα φιλέτα τα χτυπάμε λίγο για να πλατύνουν.

Κόβουμε το κολοκύθι σε μακριές λωρίδες.

Αλατίζουμε και πιπερώνουμε τα φιλέτα.

Βάζουμε επάνω μερικές λωρίδες κολοκύθι.

Πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι.

Κάνουμε ρολό, στερεώνουμε με την οδοντογλυφίδα.

Τα πασπαλίζουμε καλά με το σουσάμι.

Σε τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και σοτάρουμε καλά τα ρολά, να πάρουν χρώμα.

Ρίχνουμε το ζωμό.

Αφήνουμε 6-7 λεπτά να βράσουν, βγάζουμε τα ρολά και τα κρατάμε ζεστά.

Ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα τους την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρουν μια βράση ακόμη.

Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμόνι.

Στο τέλος πασπαλίζουμε με τον άνηθο και τις φέτες λεμόνι.

Επίσης...

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.

Κοτόπουλο με Μπρόκολο και Ρύζι

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με μπρόκολο και ρύζι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Κοτόπιτα με Τραχανά

Η συνταγή για κοτόπιτα με τραχανά.

Εύκολη Τάρτα με Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη τάρτα με κοτόπουλο και μανιτάρια.

Λαχταριστή Κοτόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κοτόπιτα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπουλο με Ρυζάκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρυζάκι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Φρυγανιά και Γιαούρτι στο Ταψί

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φρυγανιά και γιαούρτι στο ταψί.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο.

Φραγκόκοτα με Ραβιόλι Μυζήθρας και Κρέμα Παστινάκι του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κοτόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη και εύκολη κοτόπιτα.

Συκωτάκια με Πιλάφι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα συκωτάκια με πιλάφι.