ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Μελιτζανάτο με Κατίκι

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο μελιτζανάτο με κατίκι.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΤΟ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ

Υλικά

700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους

300 γρ. μελιτζάνες σε ροδέλες

200 γρ. τυρί κίτρινο

200 γρ. κατίκι

1 κονκασέ

αλάτι

πιπέρι

2 σκελίδες σκόρδο

2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες

θυμάρι

βασιλικό

ελαιόλαδο

2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο ή παξιμάδι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στο ταψί.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα ρίχνουμε πάνω από το κοτόπουλο στο ταψί.

Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε λίγο λάδι και τις ρίχνουμε πάνω από τα κρεμμύδια.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, το κατίκι, το τυρί και τα απλώνουμε σε όλο το ταψί.

Ρίχνουμε το τριμμένο ψωμί, στο μπλέντερ μαζί με το θυμάρι και το βασιλικό.

Πασπαλίζουμε το φαγητό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει από πάνω.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.