ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Μελιτζανάτο με Κατίκι

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο μελιτζανάτο με κατίκι.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΤΟ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ

Υλικά

700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους

300 γρ. μελιτζάνες σε ροδέλες

200 γρ. τυρί κίτρινο

200 γρ. κατίκι

1 κονκασέ

αλάτι

πιπέρι

2 σκελίδες σκόρδο

2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες

θυμάρι

βασιλικό

ελαιόλαδο

2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο ή παξιμάδι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στο ταψί.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα ρίχνουμε πάνω από το κοτόπουλο στο ταψί.

Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε λίγο λάδι και τις ρίχνουμε πάνω από τα κρεμμύδια.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, το κατίκι, το τυρί και τα απλώνουμε σε όλο το ταψί.

Ρίχνουμε το τριμμένο ψωμί, στο μπλέντερ μαζί με το θυμάρι και το βασιλικό.

Πασπαλίζουμε το φαγητό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει από πάνω.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Μπρόκολο και Ρύζι

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με μπρόκολο και ρύζι.

Κοτόπιτα με Τραχανά

Η συνταγή για κοτόπιτα με τραχανά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Εύκολη Τάρτα με Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη τάρτα με κοτόπουλο και μανιτάρια.

Λαχταριστή Κοτόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κοτόπιτα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπουλο με Ρυζάκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρυζάκι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Φρυγανιά και Γιαούρτι στο Ταψί

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φρυγανιά και γιαούρτι στο ταψί.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο.

Φραγκόκοτα με Ραβιόλι Μυζήθρας και Κρέμα Παστινάκι του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.

Κοτόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη και εύκολη κοτόπιτα.

Συκωτάκια με Πιλάφι

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα συκωτάκια με πιλάφι.

Ζυμαρικά με Κοτόπουλο και Μαυροδάφνη

Η πιο νόστιμη συνταγή για ζυμαρικά με κοτόπουλο και μαυροδάφνη.