ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο Μελιτζανάτο με Κατίκι

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο μελιτζανάτο με κατίκι.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΤΟ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ

Υλικά

700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους

300 γρ. μελιτζάνες σε ροδέλες

200 γρ. τυρί κίτρινο

200 γρ. κατίκι

1 κονκασέ

αλάτι

πιπέρι

2 σκελίδες σκόρδο

2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες

θυμάρι

βασιλικό

ελαιόλαδο

2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο τριμμένο ή παξιμάδι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στο ταψί.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα ρίχνουμε πάνω από το κοτόπουλο στο ταψί.

Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε λίγο λάδι και τις ρίχνουμε πάνω από τα κρεμμύδια.

Προσθέτουμε τη ντομάτα, το κατίκι, το τυρί και τα απλώνουμε σε όλο το ταψί.

Ρίχνουμε το τριμμένο ψωμί, στο μπλέντερ μαζί με το θυμάρι και το βασιλικό.

Πασπαλίζουμε το φαγητό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει από πάνω.

Επίσης...

Κοτόπουλο με Μουστάρδα στη Λαδόκολλα

Σε αυτή τη συνταγή μπορούμε να ετοιμάσουμε το πακέτο μας από την προηγούμενη μέρα, οπότε το κοτόπουλο θα μαριναριστεί ακόμα καλύτερα.

Πένες με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Ντοματίνια

Μία γρήγορη, ελαφριά και υγιεινή συνταγή με πένες, κοτόπουλο, σπανάκι και ντοματίνια για ένα νόστιμο γεύμα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Βουτυροσκορδάτο Κοτόπουλο

Ένα πιάτο με κοτόπουλο με ιδιαίτερο άρωμα και έντονη νοστιμιά. Ταιριάζει ιδανικά με τραγανές τηγανητές πατάτες.

Κοτόπουλο με Κονιάκ και Μανιτάρια

Μια συνταγή που μυρίζει Παρίσι και ταιριάζει υπέροχα και σε γιορτινό τραπέζι αν τη συνδυάσεις με ένα ωραίο σουφλέ πατάτας.

Παστίτσιο με Κοτόπουλο και Πιπεριές

Πώς θα φτιάξετε παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές.

Αλλιώτικο Κοτόπουλο

Η συνταγή για ένα διαφορετικό αλλά νόστιμο κοτόπουλο.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.

Οι πιο Επικές Φτερούγες Κοτόπουλο

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλο.

Κοτόπουλο Καπαμά

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο καπαμά.

Κόκορας με Φέτα στην Κατσαρόλα

Η συνταγή για κόκορα με φέτα στην κατσαρόλα.

Μπουκιές Κοτόπουλου με Ζυμαρικά

Πώς θα φτιάξετε μπουκιές κοτόπουλου με ζυμαρικά.