ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Σπανάκι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο με σπανάκι.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

1 κιλό σπανάκι

1/3 κούπας βούτυρο

1 κρεμμύδι μικρό τριμμένο

1/3 κούπας κρέμα γάλακτος

5 στήθη κοτόπουλου

1/2 κούπα λευκό κρασί

πιπέρι

3 κούπες μπεσαμέλ

1/3 κούπας κρέμα γάλακτος

1/4 κούπας κεφαλοτύρι τριμμένο

αλάτι

1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο

1/4 κούπας παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε το σπανάκι από τα χοντρά κοτσάνια.

Το ζεματάμε σε κατσαρόλα με ελάχιστο νερό να μαραθεί.

Το στραγγίζουμε καλά και το πατάμε ελαφριά με τις παλάμες μας να φύγει η περίσσεια του νερού.

Ζεσταίνουμε το μισό βούτυρο σε μία κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι.

Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε για 5 λεπτά ώστε να βουτυρωθεί.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και την κρέμα γάλακτος.

Ανακατεύουμε ελαφρά και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Το στρώνουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος.

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και σοτάρουμε τα στήθη του κοτόπουλου.

Τα σβήνουμε με κρασί, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε, τα σιγοβράζουμε να μισομαλακώσουν και τα αραδιάζουμε επάνω στο σπανάκι.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μπεσαμέλ τα τυριά, το μοσχοκάρυδο και την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι.

Την απλώνουμε σκεπάζοντας το φαγητό.

Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς περίπου 30 λεπτά ή ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια.

Επίσης...

Κόκορας με Τουρσί Λάχανο στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κόκορα με τουρσί λάχανο στο φούρνο.

Σούπα Αυγολέμονο με Κοτόπουλο

Πώς θα φτιάξετε σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Ψητό Κοτόπουλο με Δενδρολίβανο

Πώς θα φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με δενδρολίβανο.

Κοτόπουλο με Μπρόκολο και Ρύζι

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με μπρόκολο και ρύζι.

Κοτόπιτα με Τραχανά

Η συνταγή για κοτόπιτα με τραχανά.

Εύκολη Τάρτα με Κοτόπουλο και Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξετε μία εύκολη τάρτα με κοτόπουλο και μανιτάρια.

Λαχταριστή Κοτόπιτα

Πώς θα φτιάξετε την πιο λαχταριστή κοτόπιτα.

Κοτόπουλο με Φέτα

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φέτα.

Κοτόπουλο με Ρυζάκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με ρυζάκι στο φούρνο.

Κοτόπουλο με Φρυγανιά και Γιαούρτι στο Ταψί

Η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με φρυγανιά και γιαούρτι στο ταψί.

Κοτόπουλο με Κριθαράκι στο Φούρνο

Πώς θα φτιάξετε κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο.

Φραγκόκοτα με Ραβιόλι Μυζήθρας και Κρέμα Παστινάκι του Άγγελου Μπακόπουλου

Μία θαυμάσια συνταγή από τον Executive Chef των εστιατορίων στα Katikies Mykonos & Santorini Hotels.