ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κοτόπουλο με Σπανάκι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοτόπουλο με σπανάκι.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

Υλικά

1 κιλό σπανάκι

1/3 κούπας βούτυρο

1 κρεμμύδι μικρό τριμμένο

1/3 κούπας κρέμα γάλακτος

5 στήθη κοτόπουλου

1/2 κούπα λευκό κρασί

πιπέρι

3 κούπες μπεσαμέλ

1/3 κούπας κρέμα γάλακτος

1/4 κούπας κεφαλοτύρι τριμμένο

αλάτι

1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο

1/4 κούπας παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε το σπανάκι από τα χοντρά κοτσάνια.

Το ζεματάμε σε κατσαρόλα με ελάχιστο νερό να μαραθεί.

Το στραγγίζουμε καλά και το πατάμε ελαφριά με τις παλάμες μας να φύγει η περίσσεια του νερού.

Ζεσταίνουμε το μισό βούτυρο σε μία κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι.

Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε για 5 λεπτά ώστε να βουτυρωθεί.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και την κρέμα γάλακτος.

Ανακατεύουμε ελαφρά και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Το στρώνουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος.

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και σοτάρουμε τα στήθη του κοτόπουλου.

Τα σβήνουμε με κρασί, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε, τα σιγοβράζουμε να μισομαλακώσουν και τα αραδιάζουμε επάνω στο σπανάκι.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μπεσαμέλ τα τυριά, το μοσχοκάρυδο και την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι.

Την απλώνουμε σκεπάζοντας το φαγητό.

Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς περίπου 30 λεπτά ή ώσπου να ροδίσει η επιφάνεια.

Επίσης...

Σνίτσελ από Φιλέτο Κοτόπουλου με Ανάμεικτα Ψητά Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.

Κοτόπουλο Κοκκινιστό με Μπαχάρι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μπαχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αφράτα, Νόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλου

Πώς θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια κοτόπουλου.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Φιλέτο Κοτόπουλου με Σάλτσα Γκασπάτσο

Μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα γκασπάτσο.

Κοτόπουλο με Γιαούρτι και Σαφράν

Πώς θα φτιάξετε ένα άψογο κοτόπουλο με γιαούρτι και σαφράν.

Σουβλάκια Κοτόπουλου με Μέλι και Μπαχαρικά

Έτσι όπως τα σερβίρουν σε πολλά tapas bar στη Βαρκελώνη.

Σουφλέ με Μπρόκολο, Πιπεριά και Καπνιστή Γαλοπούλα

Ένα σουφλέ στο οποίο χωράνε τα πάντα: Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά, ακόμα και φαγητό που έχει περισσέψει.

Κοτόπουλο Tηγανιά

Η κλασική τηγανιά με χοιρινό θέλει πολύ μαγείρεμα. Με κοτόπουλο όμως γίνεται στο άψε σβήσε και μάλιστα πολύ πιο ελαφριά και υγιεινή.

Πικάτα Κοτόπουλου με Ντοματίνια και Ελιές

Μία έξοχη συνταγή για την ιταλική εκδοχή του αυστριακού σνίτσελ με ντοματίνα και ελιές.

Κεφτεδάκια Κοτόπουλου με Λιαστές Ντομάτες

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες.

Κοτόπουλο "Λουκούμι"

Πώς θα φτιάξετε μία υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο.