ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Καρότο

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με καρότο.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ

Υλικά

Για τη ζύμη:

250 γρ. αλεύρι

125 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια

λίγο κρύο νερό

1 πρέζα αλάτι

20 γρ. βούτυρο για το άλλειμα της φόρμας

Για τη γέμιση:

1 κιλό τρυφερά καρότα, κομμένα σε φετούλες λεπτές

2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

20 γρ. βούτυρο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1/2 λίτρο νερό

150 γρ. κρέμα γάλακτος

μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ζυμώνουμε καλά τα υλικά για τη ζύμη μέχρι να ξεκολλάει από το χέρια.

Όχι πολύ νερό.

Στρώνουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη ταρτιέρα και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα.

Βάζουμε στη φωτιά το βούτυρο και το λάδι να ζεσταθούν και ρίχνουμε τα κρεμμύδια να ξανθύνουν.

Προσθέτουμε τα καρότα, αλάτι και πιπέρι και 1/2 φλιτζάνι νερό και αφήνουμε όλα μαζί να σιγοβράσουν για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσουν.

Αδειάζουμε στην ταρτιέρα το μίγμα των καρότων και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε θερμοκρασία 200 βαθμούς.

Περιχύνουμε ομοιόμορφα την τάρτα με τη κρέμα γάλακτος, την πασπαλίζουμε με μαϊντανό και ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.

Επίσης...

Πίτα με Όσπρια και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτα με όσπρια και λαχανικά.

Πίτσα με Pesto

Η μόνη συνταγή για σπιτική πίτσα που θα χρειαστείς ποτέ.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Αυγά με Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα αυγά με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Αλλιώτικα Ψευτο-γεμιστά

Η συνταγή για τα πιο εναλλακτικά γεμιστά που έφαγες ποτέ.

Αυγά με Μανιτάρια και Δυόσμο

Πώς θα φτιάξετε αυγά με μανιτάρια και δυόσμο.

Ζυμαρόπιτα με Κολοκύθια

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη ζυμαρόπιτα με κολοκύθια.

Μπάμιες με Χοιρινό και Μελιτζάνες

Η συνταγή για μπάμιες με χοιρινό και μελιτζάνες.

Τάρτα με Ντομάτα

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με ντομάτα.

Σαλάτα με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Dressing από Lime

Ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό μεταξύ άλλων και για το γραφείο.

Τηγανητή Πίτσα

Η συνταγή για τη νοστιμότερη πίτσα στο τηγάνι.

Κροκέτες Τυριών με Πατάτα

Η συνταγή για κροκέτες τυριών με πατάτα.