ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Τάρτα με Καρότο

Η συνταγή για μία νόστιμη τάρτα με καρότο.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ

Υλικά

Για τη ζύμη:

250 γρ. αλεύρι

125 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια

λίγο κρύο νερό

1 πρέζα αλάτι

20 γρ. βούτυρο για το άλλειμα της φόρμας

Για τη γέμιση:

1 κιλό τρυφερά καρότα, κομμένα σε φετούλες λεπτές

2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

20 γρ. βούτυρο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1/2 λίτρο νερό

150 γρ. κρέμα γάλακτος

μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ζυμώνουμε καλά τα υλικά για τη ζύμη μέχρι να ξεκολλάει από το χέρια.

Όχι πολύ νερό.

Στρώνουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη ταρτιέρα και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα.

Βάζουμε στη φωτιά το βούτυρο και το λάδι να ζεσταθούν και ρίχνουμε τα κρεμμύδια να ξανθύνουν.

Προσθέτουμε τα καρότα, αλάτι και πιπέρι και 1/2 φλιτζάνι νερό και αφήνουμε όλα μαζί να σιγοβράσουν για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσουν.

Αδειάζουμε στην ταρτιέρα το μίγμα των καρότων και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε θερμοκρασία 200 βαθμούς.

Περιχύνουμε ομοιόμορφα την τάρτα με τη κρέμα γάλακτος, την πασπαλίζουμε με μαϊντανό και ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.

Επίσης...

Ρολά Πιπεριάς με Λουκάνικο

Η συνταγή για ρολά πιπεριάς με λουκάνικο.

Αλμυρό Κέικ με Σπανάκι

Η συνταγή για αλμυρό κέικ με σπανάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φωλιά Πατάτας με Κιμά

Η συνταγή για φωλιά πατάτας με κιμά.

Λαχανάκια Βρυξελλών με Σάλτσα Kung Pao

Η συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με εξωτικό twist.

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Μακαρονάκι Φούρνου με Μελιτζάνες

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι φούρνου με μελιτζάνες.

Γεμιστές Πιπεριές με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και λαχανικά.

Μπριάμ με Μπιφτέκια στο Φούρνο

Η συνταγή για μπριάμ με μπιφτέκια στο φούρνο.

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε ρεβίθια φούρνου με ρύζι και σπανάκι.

Μπριάμ Λαχανικών με Κιμά στην Κατσαρόλα

Πώς θα φτιάξετε μπριάμ λαχανικών με κιμά στην κατσαρόλα.

Φασολάκια Φρέσκα με Ζουμερό Κοτόπουλο

Η συνταγή για φασολάκια φρέσκα με ζουμερό κοτόπουλο.