ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Φακές Σαλάτα με Λιαστή Ντομάτα

Πώς θα φτιάξετε σαλάτα με φακές και λιαστή ντομάτα.

ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ

Υλικά

500 γρ. φακές

1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο

1 σκελίδα σκόρδο

2 φύλλα δάφνης

3 μοσχοκάρφια

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο

Για γαρνιτούρα:

8 ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες

1 κούπα τυρί φέτα τριμμένη

1 μικρό ξερό κρεμμύδι σε κυβάκια

8 κουταλιές ψιλοκομμένο άνιθο ή μάραθο

ελαιόλαδο

ξίδι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το μικρό κρεμμύδι και καρφώνουμε πάνω τα μοσχοκάρφια ή γαρύφαλλα.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και στη συνέχεια προσθέτουμε τις φακές, το κρεμμύδι το ολόκληρο το τριμμένο, τη σκελίδα του σκόρδου, τα δαφνόφυλλα, λίγο ελαιόλαδο και αλάτι.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τις φακές ώστε να γίνουν αλλά να μην λιώσουν.

Αφαιρούμε το κρεμμύδι το ολόκληρο και το φύλλο δάφνης.

Σουρώνουμε τις φακές και τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ να κρυώσουν.

Σε ένα μπολάκι χτυπάμε το λαδόξιδο.

Με αυτό περιχύνουμε τις φακές και γαρνίρουμε με τις λιαστές ντομάτες, τη φέτα, το κρεμμύδι, τον άνηθο, προσθέτοντας λίγο ακόμη ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Επίσης...

Πουρές Πατάτας Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε πουρέ πατάτας φούρνου με τυριά.

Εύκολη Πίτα με Πατάτες

Η συνταγή για μία εύκολη πίτα με πατάτες.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πατάτες Φούρνου με Τυριά

Πώς θα φτιάξετε νόστιμες πατάτες φούρνου με τυριά.

Γρήγορη Πατατοσαλάτα

Η συνταγή για την πιο γρήγορη και νόστιμη πατατοσαλάτα.

Απλές Πατάτες Φούρνου με Γάλα

Η συνταγή για τις πιο απλές πατάτες φούρνο με γάλα.

Πεντανόστιμες Πατάτες Φούρνου

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου.

Παστίτσιο με Πράσα

Η συνταγή για παστίτσιο με πράσα.

Εύκολο Παστίτσιο με Σπανάκι

Η συνταγή για ένα νόστιμο και εύκολο παστίτσιο με σπανάκι.

Μπριάμ με Χωριάτικο Φύλλο

Η συνταγή για μπριάμ με χωριάτικο φύλλο.

Τάρτα Μπρόκολου

Η συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα μπρόκολου.

Πιπεριές Γεμιστές με Τυρί

Πώς θα φτιάξετε πιπεριές γεμιστές με τυρί.

Κέικ με Ντομάτα και Ανθότυρο

Η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ με ντομάτα και ανθότυρο.