ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE
8 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, χωριάτικο, κομμένο σε λεπτές φέτες
6 κ.σ. λάδι
2 κ.σ. ξίδι ασπρο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 ντομάτες τριμμένες
ρίγανη μπολικη
αλάτι
πιπέρι
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από το ψωμί.
Αλείφουμε με το μίγμα καλά τις φέτες και από τις δύο μεριές, τις βάζουμε σε ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο γκριλ.
Τις βγάζουμε και αν θέλουμε, όπως είναι καυτές πασπαλίζουμε με τριμμένη φέτα.
Η συνταγή με όλα τα αρώματα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας που μπορεί να έχει "ιταλικό" όνομα, αλλά αποτελεί μια από τις πιο κλασικές εκδοχές της γαστρονομικής μας παράδοσης.
Η συνταγή για αφράτη πίτα πατάτας με κρέμα.
Πώς θα φτιάξεις πίτσα με λαδένια ζύμη, ζαμπόν και μανιτάρια.
Τα λαχανικά ταιριάζουν ιδανικά με τα ογκρατέν καθώς και με αλλαντικά αλλά και με καπνιστά τυριά, πλούσια σε γεύση.
Να πώς μπορείς να μεταμορφώσεις ένα κλασικό λαδερό φαγητό σε κάτι διαφορετικό, χωρίς να του αλλάξεις τον χαρακτήρα. Μόνο να το κάνεις πιο ορεκτικό, δίνοντάς του και μια τραγανή υφή.
Η πιπεριά και τα μυρωδικά δίνουν ένα άρωμα πίτσας σε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, που για να γίνει τραγανή και στα καλύτερά της πρέπει να βγει λεπτή, γι' αυτό να την τηγανίσετε σε μικρές δόσεις.
Στις χώρες της Ανατολής ο μουσακάς μαγειρεύεται χωρίς κρέας, γίνεται όμως πεντανόστιμος και πιο ελαφρύς. Αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά, κάντε τον όπως στην Αίγυπτο: προσθέστε λίγο τριμμένο μπαχάρι, λίγο μοσχοκάρυδο και λίγη κανέλα.
Ο συνδυασμός κιμά και μελιτζάνας, όταν δροσίζει με την ευωδιά του μαϊντανού, φτιάχνει μια πολύ φινετσάτη πίτα.
Πώς θα φτιάξετε ζουμερό σνίτσελ από φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα ψητά λαχανικά.
Η συνταγή για τάρτα κρεμμυδιού με ξινομυζήθρα.
Η κολοκύθα γίνεται πίτα, τάρτα, κέικ, γλυκό, ψητή στον φούρνο, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με τα ζυμαρικά, κάτι που ξέρουν εδώ και αιώνες οι γείτονές μας οι Ιταλοί.
Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο.
