ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Αρνί στο Φούρνο με Ρύζι και Γιαούρτι

Η συνταγή για το νοστιμότερο αρνί στο φούρνο με ρύζι και γιαούρτι.

ΑΡΝΙ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Υλικά

2 κιλά αρνί

1 1/2 κιλό γιαούρτι (πρόβειο ή στραγγιστό)

7 αυγά

1/2 φλ. τσ. βούτυρο

5 κ.σ. αλεύρι

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Τσιγαρίζουμε το κρέας σε ελάχιστο λάδι και μετά ρίχνουμε νερό αλάτι, πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει όχι να λιώσει.

Πλένουμε καλά το ρύζι και το βράζουμε σε μια κατσαρόλα μικρή με νερό μέχρι να μαλακώσει λίγο και το αφήνουμε στην άκρη.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει.

Προσθέτουμε το αλεύρι και το σοτάρουμε μέχρι να ξανθύνει ελαφρά.

Ρίχνουμε το ζωμό του κρέατος και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να δέσει η σάλτσα, χωρίς να σβολιάσει.

Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα αυγά και το ρίχνουμε στη σάλτσα που έχει κρυώσει.

Ρίχνουμε και το ρύζι.

Το ρίχνουμε στο ταψί του φούρνου και βάζουμε μικρά κομματάκια βούτυρο επάνω.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.