ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κεφτέδες Φουρνιστοί με Κρούστα Γιαουρτιού

Πώς θα φτιάξετε φουρνιστούς κεφτέδες με κρούστα γιαουρτιού.

ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΦΟΥΡΝΙΣΤΟΙ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Υλικά

Για τα κεφτεδάκια:

1 κιλό κιμά, μοσχαρίσιο

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κ.γ. ρίγανη

1 αυγό

5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, μουσκεμένο και στυμμένο καλά

Για την κρούστα:

600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

2 αυγά

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

αλάτι

πιπέρι

Για το ταψί :

3 κρεμμύδια σε φέτες

μαϊντανό

1/2 φλιτζ. λάδι

1/2 φλιτζ. νερό

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, ζυμώνουμε τα υλικά του κιμά φτιάχνοντας αφράτο μείγμα.

Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Κόβουμε τις φέτες κρεμμυδιού στο ταψί, τον μαϊντανό, ρίχνουμε το λάδι.

Πλάθουμε κεφτεδάκια και τα βάζουμε ανάμεσα στα κρεμμύδια, ρίχνουμε το νερό και ψήνουμε 30-40 λεπτά να ροδίσουν.

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γιαούρτι και το σκόρδο.

Αλατοπιπερώνουμε, και μόλις είναι έτοιμο το φαγητό μας παίρνουμε λίγο λίγο ζουμάκι ζεστό το προσθέτουμε στη σάλτσα γιαουρτιού ανακατεύοντας συνεχώς, όπως κάνουμε το αυγολέμονο ώστε να μην μας "κόψει" η σάλτσα μας ρίχνοντας την στα καυτά κεφτεδάκια.

Περιχύνουμε τα κεφτεδάκια και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15-20 λεπτά να σχηματιστεί κρούστα.

Επίσης...

Πατατο-Μουσακάς µε Γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο-μουσακά με γιαούρτι.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Ρολό Κιµά µε Σάλτσα Ντοµάτας

Πώς θα φτιάξεις ρολό κιµά µε σάλτσα ντοµάτας.

Ρολό Κιµά µε Τρία Είδη Κρέατος

Η συνταγή για ρολό κιµά µε τρία είδη κρέατος.

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μπιφτέκια µε Πατάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για τα νοστιμότερα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Μπιφτέκια Σπετσιώτικα

Πώς θα φτιάξεις σπετσιώτικα μπιφτέκια.