ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά λαχανικά.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας μας

4 φρέσκα πράσα ψιλο κομμένα

1 ποτήρι νερό

1 φλ.τσ. κρασί λευκό

1 κύβο λαχανικών

300 γρ. κρέμα γάλακτος

2 φλιτζ. μπρόκολο βρασμένο

1 φλιτζ. αρακά βρασμένο

1 φλ. τσ. καλαμπόκι βρασμένο

1 κ.σ. βούτυρο

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

τυρί τριμμένο

1 κ.γ. κορν φλάουρ

Εκτέλεση

Βράζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό τον κύβο και το κρασί.

Ρίχνουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά.

Προσθέτουμε το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο και το κορν φλάουρ, διαλυμένο σε 1/3 του φλυτζανιού του καφέ νερό και αφήνουμε ακόμη 5-6 λεπτά.

Προσθέτουμε τον αρακά, το καλαμπόκι και το μπρόκολο.

Τελευταία ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αφού έχουμε σβήσει τη φωτιά.

Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα σουρώνουμε και τα βουτυρώνουμε με φρέσκο βούτυρο.

Τα περιχύνουμε με τη σάλτσα, τα ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κριθαράκι με Ψημένα Κρεατικά

Πώς θα φτιάξετε κριθαράκι με ψημένα κρεατικά.

Μακαρόνια με Λουκάνικα

Η συνταγή για τέλεια μακαρονάδα με λουκάνικα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Υaki Udon Noodles με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Η αυθεντική συνταγή για yaki udon noodles με κοτόπουλο και λαχανικά.

Kριθαράκι με Κιμά και Λαχανικά στον Φούρνο

Το κριθαράκι είναι ένα πεντανόστιμο ζυμαρικό, με ελληνική ταυτότητα, που ταιριάζει σε πολλές υπέροχες συνταγές, πέρα από το γιουβέτσι ή το κριθαρότο.

Παστίτσιο με Tόνο

Αν έχεις βαρεθεί το παραδοσιακό παστίτσιο με κρέας, αυτό με τον καπνιστό τόνο είναι μια πιο εύκολη, γρήγορη και φινετσάτη παραλλαγή.

Μακαρονάδα με Γαύρο και Τραγανή Ψίχα Ψωμιού

Στη νότια Ιταλία και στη Σικελία η μακαρονάδα με γαύρο, λευκή ή ντοματένια, είναι τοπική σπεσιαλιτέ, που μαγειρεύεται παντού σχεδόν καθημερινά.

Μανέστρα με Φέτα

Η συνταγή για νόστιμη μανέστρα με φέτα.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια Λεμονάτα

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα και εύκολα λεμονάτα μακαρόνια.

Ζυμαρικά με Σπανάκι και Φέτα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με σπανάκι και φέτα.

Μακαρονάκι Κοφτό με Σπανάκι

Πώς θα φτιάξετε μακαρονάκι κοφτό με σπανάκι.

Πολίτικο Μακαρονάκι

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο πολίτικο μακαρονάκι.