ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά με Λαχανικά

Πώς θα φτιάξετε ζυμαρικά λαχανικά.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας μας

4 φρέσκα πράσα ψιλο κομμένα

1 ποτήρι νερό

1 φλ.τσ. κρασί λευκό

1 κύβο λαχανικών

300 γρ. κρέμα γάλακτος

2 φλιτζ. μπρόκολο βρασμένο

1 φλιτζ. αρακά βρασμένο

1 φλ. τσ. καλαμπόκι βρασμένο

1 κ.σ. βούτυρο

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

τυρί τριμμένο

1 κ.γ. κορν φλάουρ

Εκτέλεση

Βράζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό τον κύβο και το κρασί.

Ρίχνουμε τα πράσα και τα κρεμμυδάκια και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά.

Προσθέτουμε το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο και το κορν φλάουρ, διαλυμένο σε 1/3 του φλυτζανιού του καφέ νερό και αφήνουμε ακόμη 5-6 λεπτά.

Προσθέτουμε τον αρακά, το καλαμπόκι και το μπρόκολο.

Τελευταία ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αφού έχουμε σβήσει τη φωτιά.

Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα σουρώνουμε και τα βουτυρώνουμε με φρέσκο βούτυρο.

Τα περιχύνουμε με τη σάλτσα, τα ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Επίσης...

Κανελόνια με Κιμά

Η πιο αυθεντική συνταγή που θα βρεις για κανελόνια με κιμά.

Φαρφάλες με Πέστο, Μελιτζάνες και Αρακά

Πώς θα φτιάξεις φαρφάλες με πέστο, μελιτζάνες και αρακά.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Στριφτάρια µε Τραχανά

Πώς θα φτιάξεις στριφτάρια με τραχανά.

Πένες µε Καρύδια και Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις πένες με καρύδια και πατάτες.

Μακαρόνια µε Πάστα Ελιάς και Σουσάµι

Η συνταγή για μακαρόνια µε πάστα ελιάς και σουσάµι.

Κανελόνια με Σπανάκι

Η συνταγή για κανελόνια με σπανάκι.

Κοτόπουλο µε Μπαχαρικά και Αρωµατικά, µε Μακαρόνια

Η συνταγή για κοτόπουλο με µπαχαρικά και αρωµατικά, µε µακαρόνια.

Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα

Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση.

Εύκολο Μακαρονάκι Ογκρατέν

Κιμάς, λαχανικά και τυριά σε ένα υπέροχο γκρατέν, που έχει όλα όσα αγαπάμε.

Μακαρονάδα με Θαλασσινά στα Γρήγορα

Πώς θα φτιάξεις μία μακαρονάδα με θαλασσινά στα γρήγορα.

Κους Κους Κοκκινιστό

Πώς θα φτιάξεις κοκκινιστό κους κους.

Παστίτσιο Νηστίσιμο με Καρύδι

Η συνταγή για ένα διαφορετικό, νηστίσιμο παστίτσιο με καρύδι.