ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Ζυμαρικά στο Φούρνο

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα ζυμαρικά στο φούρνο.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά

500 γρ. πένες

8-10 φέτες μπέικον

8-10 φέτες ζαμπόν μπούτι ή σπάλα

200 γρ. μανιτάρια κομμένα

2 φλιτζάνες γάλα φρέσκο

1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο

1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη

1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό με λίγο λάδι, να "κρατάνε στο δόντι”.

Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι με τα αλλαντικά ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν.

Μετά ρίχνουμε τα μανιτάρια, τα ανακατεύουμε κι αυτά 2-3 βόλτες και προσθέτουμε το γάλα και τα τυριά.

Τα ανακατεύουμε να πάρουν μια βράση και τα τραβάμε από τη φωτιά.

Παίρνουμε ένα ταψί ή πυρέξ, αδειάζουμε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα και τα ανακατεύουμε καλά, τα στρώνουμε από πάνω και τα πασπαλίζουμε με λίγο κεφαλοτύρι.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Αφήνουμε να κρυώσει και τη σερβίρουμε μετά από 1 ώρα.

Επίσης...

Παστίτσιο με Κρέμα από Κόκκινη Κολοκύθα

Η κολοκύθα γίνεται πίτα, τάρτα, κέικ, γλυκό, ψητή στον φούρνο, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με τα ζυμαρικά, κάτι που ξέρουν εδώ και αιώνες οι γείτονές μας οι Ιταλοί.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Ελαφρύ Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.