ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Μακαρόνια με Σάλτσα Κρεμμυδιού

Πώς θα φτιάξετε μία νόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα κρεμμυδιού.

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ

Υλικά

1/2 κιλό μακαρόνια

7 κ.σ. λάδι

3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

250 γρ. κρεμμύδια τριμμένα

3 πράσα ψιλοκομμένα

1 ποτηράκι του κρασιού κρασί μαϊντανό ψιλοκομμένο και θυμάρι

250 γρ. κρέμα γάλακτος

αλάτι

πιπέρι

100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

Εκτέλεση

Γιαχνίζουμε για 3 λεπτά το τριμμένο κρεμμύδι, να μαλακώσει και το σουρώνουμε.

Σοτάρουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα πράσα με το λάδι για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά προσθέτοντας ½ φλιτζάνι νερό.

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το αλάτι και τα αφήνουμε στη φωτιά άλλα 10 λεπτά μέχρι να πιούν όλο το νερό.

Σβήνουμε με το κρασί και, αφήνουμε να εξατμιστεί και ρίχνουμε το μαϊντανό και το θυμάρι.

Σβήνουμε τη φωτιά, ξεσκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας για 5 λεπτά.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.

Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με το τυρί και το μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε.

Επίσης...

Παστίτσιο με Κρέμα από Κόκκινη Κολοκύθα

Η κολοκύθα γίνεται πίτα, τάρτα, κέικ, γλυκό, ψητή στον φούρνο, αλλά ταιριάζει υπέροχα και με τα ζυμαρικά, κάτι που ξέρουν εδώ και αιώνες οι γείτονές μας οι Ιταλοί.

Το Ramen του Momofuku

Η περίφημη συνταγή του David Chang για ράμεν, που όπως και να το κάνουμε γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Μακαρονάδα με Μελιτζάνες

Η συνταγή για την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνες.

Σαλάτα Ζυμαρικών με Ελιές και Λιαστές Ντομάτες

Η συνταγή για μία νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές και λιαστές ντομάτες.

Μακαρόνια με Κιμά

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τα κλασικά μακαρόνια με κιμά.

Λιγκουίνι με Μελάνι Σουπιάς και Θαλασσινά

Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά.

Ελαφρύ Παστίτσιο

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και ελαφρύ παστίτσιο.

Γαριδομακαρονάδα

Η συνταγή για την πιο εύκολη καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα.

Μακαρόνια στο Φούρνο με Μπόλικο Τυρί

Πώς θα φτιάξετε μακαρόνια στο φούρνο με μπόλικο τυρί.

Λαζάνια με Γιαούρτι και Μελιτζάνες

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λαζάνια με γιαούρτι και μελιτζάνες.

Ζυμαρικά με Μελιτζάνα και Ελιές

Πώς θα φτιάξετε νόστιμα ζυμαρικά με μελιτζάνα και ελιές.

Λιγκουίνι με Παρμεζάνα

Η συνταγή για τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με παρμεζάνα.