7-8 κολοκύθια μεγάλα
3 αυγά
200-250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
λίγο αλάτι
1/4 ποτήρι λάδι
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1/4 κιλού φέτα
Τρίβουμε τα κολοκύθια στο ρεντέ.
Τα σφίγγουμε στις χούφτες μας να φύγουν τα πολλά υγρά.
Δεν πρέπει να είναι καθόλου βρεγμένα για να μην νερουλιάσει το μείγμα στο ψήσιμο.
Τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
Βάζουμε το μίγμα σε λαδωμένο ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για 1 ώρα περίπου.
Αν έχεις πάει στην Πόλη, θα έχεις διαπιστώσει ότι αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα της τούρκικης κουζίνας.
Ένα από τα νοστιμότερα σουφλέ, γλυκό και πικάντικο χάρη στη φέτα, ελληνικό και κοσμοπολίτικο μαζί.
Βράσαμε παραπάνω μακαρόνια ή οτιδήποτε άλλο σε πάστα και μας περίσσεψαν; Δεν τα πετάμε. Την επομένη θα τα κάνουμε ένα καινούριο φαγητό στο άψε σβήσε.
Μια τάρτα για όλες τις ώρες, από το πρωινό μέχρι το σνακ ή το τραπέζι των καλεσμένων.
Τραγανό τηγανητό ψωμί, τυρί που λιώνει και πάνω του ένα αυγό.
Ένα πρωτότυπο και εύκολο γλυκό σουφλέ.
Η συνταγή για σουφλέ με βλίτα και χοντρό μακαρόνι.
Η συνταγή για σουφλέ με πιπεριές, ντομάτες και μπέικον.
Η συνταγή για σουφλέ με πατάτες και μελιτζάνες.
Πώς θα φτιάξεις ένα τέλειο σουφλέ με γεύση χωριάτικης σαλάτας.
Πώς θα φτιάξεις σουφλέ με κολοκυθάκια με τυριά και γιαούρτι.
Πικάντικο σουφλέ για μερακλήδες.
