ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY GUIDE

Κρασομεζές

Η συνταγή για τον πιο νόστιμο κρασομεζέ.

ΚΡΑΣΟΜΕΖΕΣ

Υλικά

1/2 κιλό χοιρινό, μπούτι

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

1 μεγάλη πιπεριά φλωρίνης

2 λιαστές ντομάτες σε λάδι

1 κρασοπότηρο λάδι

1 κρασοπότηρο άσπρο κρασί

αλάτι

μπούκοβο

θυμάρι

Εκτέλεση

Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους. Χοντροκόβουμε κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά και ντομάτες.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά, ανακατεύοντας συνέχεια, με τη σειρά, κρεμμύδι, πιπεριά, σκόρδο, κρέας.

Προσθέτουμε τη ντομάτα και το θυμάρι, συνεχίζουμε το ανακάτεμα και μετά ένα λεπτό, σβήνουμε με το κρασί.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά ρίχνουμε το αλάτι και το μπούκοβο και σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσει ξανά το τσιγάρισμα.

Τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα το κρέας.

Κατεβάζουμε απ’ τη φωτιά, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε.

Επίσης...

Τηγανιά για Φίλους

Πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη τηγανιά με χοιρινό.

Απάκι Τηγανιά

Η συνταγή για τη νοστιμότερη τηγανιά με απάκι.

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Φακές με Χοιρινό

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες φακές με χοιρινό.

Χοιρινές Μπουκιές με Μπίρα

Απολαυστικές χοιρινές μπουκιές με μπίρα για το πιο νόστιμο γεύμα.

Χοιρινά Παϊδάκια St Louis Style

Πώς θα φτιάξετε τα πιο επικά χοιρινά παϊδάκια σε κορτεζίνα.

Σάντουιτς Bifana

Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο σάντουιτς της πορτογαλικής κουζίνας.

Χοιρινό Πολίτικο

Η συνταγή για το πιο νόστιμο Πολίτικο χοιρινό.

Χοιρινό με Ρύζι

Η συνταγή για το πιο νόστιμο χοιρινό με ρύζι.

Ζυμαρικά με Μπριζόλες Ριγανάτες

Η συνταγή για ζυμαρικά με μπριζόλες ριγανάτες.

Κεφτεδάκια σε Φύλλο Κρούστας με Ελαφρύ Τζατζίκι

Μια άλλη άποψη για τα κεφτεδάκια, που έτσι αποκτούν ένα τραγανό ενδιαφέρον μέσα στο φύλλο κρούστας, ενώ δροσίζονται από αυτό το αλλιώτικο τζατζίκι, χωρίς σκόρδο.

Κιμαδόπιτα με Λαχανικά

Η συνταγή για μία νόστιμη κιμαδόπιτα με λαχανικά.

Χοιρινές Πανσέτες με Πορτοκάλι και Μέλι

Η συνταγή για τις πιο νόστιμες χοιρινές πανσέτες με πορτοκάλι και μέλι.